食品级纤维素市场

食品级纤维素市场展望(2023-2033)

的食品级纤维素市场可以预期以价值为基础的复合年增长率为4.04%并显示收入的增加3.863亿美元约5.741亿美元到2033年。

食品级纤维素市场规模(2023E)	3.863亿美元
食品级纤维素(2033F)预计销量	5.741亿美元
复合年增长率(2023-2033)	4.04%
排名前4的国家的价值份额(2022E)	54%

食品级纤维素消费量分析(2018-2022年)与市场估计(2023-2033年)

全球食品级纤维素市场在历史时期见证了显著的增长，CAGR为3.47%在历史时期被重视3.863亿美元在2023年。

纤维素是一种常见的添加剂，它经常被用作膳食纤维和质地增强剂的来源。食品级纤维素也可用作某些烘焙产品的膨松剂。随着“即时消费”和“新鲜优质食品”趋势的持续，对食品级纤维素等食品添加剂的需求预计将会增长。对无麸质烘焙产品的需求不断增长，预计也将对烘焙行业对食品级纤维素的需求产生积极影响。

全球市场对食品级纤维素的估值估计达到约5.741亿美元在预测期内。

食品级纤维素市场的主要趋势是什么?

”食品级纤维素在烘焙和糖果产品中的应用越来越广泛

面包和糖果产品是全世界消费最多的产品之一。这些产品在生产过程中需要乳化，为此，食品级纤维素是一种重要的成分。羧甲基纤维素是一种食品级纤维素，在烘焙产品中用于捕获气泡，并管理保留的空气以达到体积目的。此外，羧甲基纤维素对冰淇淋、糖果等糖果产品非常有效。食品级纤维素被用来提供更好的稳定性，增加蛋糕的体积和质地，以及延长糖果产品的货架寿命。所有这些因素都预示着未来几年全球食品级纤维素市场规模的扩大。

“天然原料的增长趋势有利于对天然食品级纤维素的需求”

食品和饮料行业正朝着在食品产品中使用天然成分的方向发展。主要的食品制造商正在使用天然原料，因为消费者要求食品中有天然的触感。消费者正在寻求食品中的健康益处，并在寻找健康的成分。食品级纤维素是一种植物纤维，是世界上含量最丰富的有机物质，存在于各种植物和蔬菜的细胞壁中。天然食品级纤维素主要来源于木浆。FDA也证实了纤维素在食品中的安全性和适用性。天然纤维素含有大量纤维，对健康有益。这是推动全球食品级纤维素市场增长的另一个因素。

“低成本，高效功能，提供更好的机会”

食品级纤维素成本低，在食品加工中使用时也具有高效功能。在不同的食品中用作增稠剂、稳定剂、乳化剂和悬浮剂。食品级纤维素的广泛功能正在影响制造商在各种食品中利用它。食品级纤维素是世界上发现最多的有机物质。每年生产数百万吨纤维素。这是其成本低的主要原因。低成本和广泛的功能将为未来食品级纤维素市场的参与者提供更好的机会。

“食品和饮料制造商对多功能配料的偏好增加”

随着消费者行为模式在食品和饮料行业的改变，制造商正在包括多功能成分在他们的食品产品。食品，包括肉类、乳制品、面包和其他食品，在世界各地被广泛消费。食品级纤维素可作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、胶凝剂等。食品级纤维素提供的附加功能对主要参与生产消费品的制造商是有益的。面包房和糖果产品尤其需要各种原料来提高保质期和味道。此外，千禧一代更多地消费保质期较长的食品。不同的制造商专门针对这一群体，并利用多功能成分，如食品级纤维素。

“使用食品级纤维素作无麸质运动后盾”

无麸质饮食已经成为食品和饮料行业的一种趋势。大量消费者对麸质敏感，尽量避免食用麸质产品。麸质是一种蛋白质，主要存在于小麦中，一些消费者对麸质表现出不耐受。食品级纤维素被用来制造无麸质面包。羧甲基纤维素主要用于生产无麸质面包，能够提高无麸质面包的弹性、体积、稳定性和保湿性。由于无麸质在世界各地越来越受欢迎，这一趋势将对食品级纤维素市场格局的需求产生积极影响。

无论是见解

北美和欧洲食品级纤维素市场的前景如何?

北美和欧洲拥有突出的食品级纤维素市场份额，这是由于这两个地区有大量的食品级纤维素最终用户。在欧洲，高纤维食品的消费量在过去几年经历了高速增长，这导致了包括食品级纤维素在内的功能性成分的使用增加。此外，北美的面包店和糖果制造商也在逐步将食品级纤维素用于烘焙食品，这进一步为该地区的食品级纤维素市场提供了更好的市场机会。

为什么东南亚食品级纤维素市场有望出现高增长?

南亚和东亚的食品级纤维素市场预计将在2023-2033年的预测期内实现高增长。从人口和经济两方面来看，亚太地区是世界上增长最快的地区之一。食品和饮料行业的增长推动了该地区对多功能食品配料的需求。此外，经济增长和消费者在食品和饮料产品上消费能力的提高预计将在未来几年推动全球食品级纤维素市场的增长。

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食品级纤维素市场的细分情况是什么?

食品级纤维素市场分为类型、功能和应用领域。型段又进一步细分为羧甲基纤维素、甲基纤维素。将功能段分解为增稠剂、稳定剂、乳化剂、成膜剂、悬浮剂等。根据应用，细分市场包括烘焙和糖果，肉类和家禽，酱汁和调味品，饮料，乳制品，其他子细分市场。

在预测期间，食品级纤维素市场的功能细分市场预计将如何增长?

预计到2022年底，功能细分市场将达到3.713亿美元，在预测期内的复合年增长率为4.0%。越来越多的应用推动了对食品级纤维素的需求，并得到了美国等国家的支持。增稠机细分市场增长最为显著，2022年价值为1.507亿美元，基于价值的复合年增长率为4.7%，在该细分市场中最高。

有竞争力的仪表板

杜邦、亚什兰、CP Kelco等领先的市场参与者正专注于产品创新，以客户满意度为目标，以加强其在全球食品级纤维素市场的地位。业务扩张和提高质量是主要参与者在全球食品级纤维素市场空间中获得竞争优势所采取的其他战略。

• 2017年1月，亚什兰宣布全球羟乙基纤维素价格上涨5%。原材料、包装、劳动力和法规遵从性成本的上升是导致羟乙基纤维素价格上涨的因素之一。
• 2018年9月，正大凯可宣布将整个羧甲基纤维素产品系列的定价上调10%。该公司提高价格的原因是生产羧甲基纤维素的关键原材料成本增加。
• 2017年7月，Lamberti收购了俄罗斯奥廖尔的多用途生产基地，并于同年1月宣布与化妆品公司Calista Labs达成合资协议。
• 常熟市富尔科技有限公司是一家研究型公司，参与了CMC的研发活动。公司有不同等级的产品，适用于各种应用领域。特别是食品级纤维素，该公司正致力于开发创新的解决方案。

食品级纤维素行业报告范围

属性	细节
预测期	2023 - 2033
历史数据可于	2018 - 2022
市场分析	价值100万美元
涵盖的主要地区	北美 拉丁美洲 欧洲 南亚及太平洋地区 东亚 中东和非洲
主要国家	美国 加拿大 德国 英国 法国 意大利 西班牙 俄罗斯 中国 日本 韩国 印度 泰国 马来西亚 印尼 澳大利亚 新西兰 海湾合作委员会国家 火鸡 北非 南非
所涵盖的主要细分市场	类型 函数 应用程序 地区
主要公司简介	纤维素方案私人有限公司 JELU-WERK J. Ehrler有限公司KG 食品集团有限公司 DowDupont 青岛中科化工有限公司 艾德利化工有限公司 母马温泉 该行公司 宁波CMC商贸有限公司 Nouryon 杭州三和美国有限公司 USK Kimya Anonim Sirketi 亚什兰 CPKelco 阿玛纤维素工业 亚洲纤维素私人有限公司
报告覆盖	市场预测 公司股份分析 竞争情报 DROT分析 市场动态和挑战 战略增长措施
定制&定价	可根据要求提供

食品级纤维素工业分类研究

按类型:

• 羧甲基纤维素
• 甲基纤维素

的功能:

• 增稠剂
• 稳定剂
• 乳化剂
• 成膜
• 悬浮剂
• 其他人

应用程序:

• 面包店和糖果业
• 肉类及家禽
• 酱汁和调味汁
• 饮料
• 乳制品
• 其他人

按地区:

• 北美
• 拉丁美洲
• 欧洲
• 南亚及太平洋地区
• 东亚
• 中东和非洲