扁豆蛋白市场

扁豆蛋白市场前景(2023年至2033年)

的全球扁豆蛋白市场扩大了2018年至2022年的复合年增长率为6.9%,最终的估值1.532亿美元在2023年。坚持市场调研,根据本研究的扁豆蛋白质在世界新利体育客户端各地的销售预计将增加5.0%CAGR达到的市场规模2.376亿美元到2033年底。

扁豆是豆类家族的一部分,被认为是重要的蛋白质来源。小扁豆的蛋白质和纤维含量高,脂肪含量低。意识的增加富含蛋白质的食品是导致更高的需求,植物蛋白质,随后增长率不同类型的蛋白质成分。消费者对食品消费行为模式改变,这是一个至关重要的因素推动扁豆蛋白市场的增长。扁豆的蛋白质是一个负担得起的和健康的植物性蛋白质。日益增长的意识有关素食的好处在动物性产品在发达国家导致发达国家繁荣的扁豆蛋白质需求。消费者追求健康和廉价蛋白源替代方案,改善他们的健康。大豆和小麦等植物性蛋白源,也适合蛋白但这些含有谷蛋白和其他有害化合物,这可能不是适合所有的消费者。不宽容对大豆蛋白和禁止动物蛋白的饮食是最主要的因素之一,预计将影响扁豆蛋白市场的增长。

报告的属性	细节
扁豆蛋白市场规模(2023 e)	1.532亿美元
预计市场价值(2033 f)	2.375亿美元
全球市场增长率(2023年至2033年)	5.0%的复合年增长率
历史增长率(2018年至2022年)	6.9%的复合年增长率
收入的份额最高4国家(2022 e)	61%

的主要趋势是什么推动扁豆蛋白质的需求?

“越来越多的人意识到扁豆蛋白质的营养价值和福利”

扁豆蛋白质提取扁豆,含有高赖氨酸、谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸。扁豆也是必需氨基酸的极好来源,这是具有挑战性的发现在其他植物性蛋白质来源。蛋白质中必需氨基酸的存在扁豆提高免疫系统的功能,防止不同类型的病毒感染。扁豆也包含健康有益的赖氨酸和精氨酸,这被认为是合适的营养对于那些积极的生活方式。此外,扁豆蛋白质包含足够的铁,可以满足体内铁的要求。自世界各地的消费者避免食用红肉,植物性产品日益浓厚的兴趣,有利于扁豆蛋白市场的增长。

“增加消费者的健康意识开车扁豆蛋白质的需求”

健康意识正成为更多消费者的主要目标。食品含有人工合成的颜色和添加剂提供激动人心的口味和风味食品,但对身体产生负面影响了很长一段时间。随着消费者越来越意识到这些添加剂和防腐剂,他们选择健康的食品,这可以帮助他们保持健康。大多数消费者消费功能食品,膳食补充剂和其他营养替代品。预防慢性疾病对消费者也是一个重点,这是影响他们对健康有益的食品的消费。扁豆蛋白被认为是一个至关重要的营养来源,如蛋白质、维生素、碳水化合物等。它还拥有疾病保护特性。欧洲和北美等发达地区越来越朝着健康意识的消费者群体在这些地区已变得非常积极主动。从消费者的健康意识是一个主要的趋势,扁豆蛋白质的需求也是日益增长的世界各地。

“扁豆蛋白质用于肉类似物”

动物性产品的负面影响消费者走向肉类似物或肉类替代品。这些产品含有大量的蛋白质和必需氨基酸的存在,并帮助满足每日蛋白质摄入量的需求。有时,动物蛋白质来源不能提供所有必要的饮食需求,因此,消费者采取素食产品履行自己的饮食需求。然而,扁豆蛋白质必需氨基酸组成,这就是为什么它是成为一个最喜欢的肉类产品的替代品。因此,不断增长的肉类需求类似物也为扁豆蛋白市场创造了机会。

是什么阻碍采用扁豆蛋白质吗?

“扁豆蛋白质缺乏认识”

消费者似乎更喜欢低加工食品由于超食品营养和健康的负面影响。这是由于缺乏信息即将到来的产品及其健康的好处。

由于缺少技术知识扁豆处理,尤其是小公司,许多公司被迫寻找外部合作伙伴。大多数的公司没有与农业种植者或合作社的关系。此外,他们不是特别关心小扁豆的环境效益。

无论是见解

是什么让东亚扁豆蛋白质制造商利润丰厚的市场吗?

“扁豆蛋白质在发展中国家的重要性”

中国几乎占73%消费扁豆蛋白质在东亚地区与主要的份额被食品和饮料领域的贡献。然而,预计增长最快的运动和能量营养复合年增长率估计价值的基础上7.9%。

扁豆蛋白质的需求前景是什么在美国?

“高消耗的隔离扁豆蛋白质在中国”

北美拥有几乎30%美国的市场份额在全球市场而持有86%北美市场。

的,最大的消费是由孤立的形式表现出的估值约为2300万美元,2022年将继续增长最快的速度差不多4.1%的复合年增长率。

Category-wise见解

培养扁豆蛋白质的性质被广泛使用?

“传统自然导致市场增长”

基于自然、传统主导着市场93%的市场份额。这是由于高资本成本在有机农业。此外,扁豆蛋白相当缓慢的适应与选择等乳制品蛋白质。

哪个部门利用扁豆的最大数量的蛋白质?

”使用小扁豆蛋白质在食品和饮料行业主导市场的预测时间”

全球扁豆蛋白市场分类是基于它发现的各种行业中使用包括食品和饮料、婴儿营养、医药、饲料等。其中,市场是由食品和饮料的市场价值约3200万美元在2022年。

有竞争力的仪表板

全球扁豆蛋白市场主要特点是大量的地区性。大约40 - 50%的份额是由北美和西欧的公司。植物性蛋白质提供制造商针对他们的产品特别是素食人口和消费者追求营养和产品添加了额外的健康好处,增加消费者对有机食品和饮料的需求。

• 2018年2月,Ingredion注册投资大豆加工厂这有助于生产分离蛋白,增强公司的目前的分离蛋白。
• 阿彻丹尼尔斯米德兰公司的增长战略是分布在五个关键发展平台:口味,营养、动物营养、健康和碳水化合物。公司希望执行这个愿景和这些策略进行其业务按照其核心价值观与完整性的操作,尊重他人,实现卓越、足智多谋,展示团队合作,负责。
• 在2017年12月,AGT食品和配料宣布它已进入一个长期与Fibreco出口公司,终端服务协议依照,除此之外,Fibreco将构造一个agriproducts出口终端设施Fibreco当前的批量处理和装载设施位于温哥华的港口。
• 2017年9月,埃布罗河食品,S.A.包含52%的意大利公司Geovita集团。Geovita是一个脉冲的生产和销售的领导者,大米,谷物和快速烹饪。

扁豆蛋白行业报告范围

属性	细节
预测期	2023年到2033年
历史数据用于	2018年到2022年
市场分析	百万美元的价值
关键区域覆盖	北美 拉丁美洲 欧洲 南亚及太平洋 东亚 中东和非洲
主要国家覆盖	美国 加拿大 德国 联合王国 法国 意大利 西班牙 俄罗斯 中国 日本 韩国 印度 泰国 马来西亚 印尼 澳大利亚 新西兰 海湾合作委员会国家 Turkiye 北部非洲国家 南非
关键细分市场覆盖	形式 自然 应用程序 地区
关键的公司介绍	Ingredion Inc .) 嘉吉公司 AGT食品和原料, 阿彻丹尼尔斯米德兰公司 Batory食物 Parabel 生物炼制的解决方案 亨利Broch食物 LENTEIN BI保健品 发芽 Vestkorn GEMEF行业 Barentz “蛋白质
报告覆盖	市场预测 公司市场份额分析 竞争情报 DROT分析 市场动态和挑战 战略增长计划
定制和定价	根据客户要求提供

扁豆蛋白质行业研究细分

的形式:

• 隔离
• 集中
• 玉米胚芽蛋白酶解物

性质:

• 有机
• 传统的

应用程序:

• 食物和饮料
  • 面包和糖果
  • 零食和谷物
  • 肉类食品添加剂
  • 饮料
  • 其他人
• 婴儿营养
• 药品
• 动物饲料
• 运动和能量营养

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