马铃薯蛋白市场

马铃薯蛋白市场前景(2023 - 2033)

的马铃薯蛋白市场可以扩展的基于价值的CAGR6.3%并显示收入的增加146.2美元Mn约268.7美元Mn到2032年。

马铃薯蛋白市场规模(2023 e)	146.2美元Mn
预计的销售土豆蛋白(2033 f)	268.7美元Mn
价值的复合年增长率(2023 - 2033)	5.9%
价值的份额最高4国家(2022 e)	38.6%

马铃薯蛋白消费分析(2017 - 2022)与市场估计(2023 - 2033)

全球马铃薯蛋白市场发生了重大历史时期注册CAGR的增长5.9%在历史时期和价值146.2美元锰在2023年。消费者偏好转向植物性蛋白质替代品是推动全球马铃薯蛋白市场的主要因素。马铃薯蛋白质需求的增加由于增加素食和素食人口和提高消费者的乳糖不耐受。

马铃薯蛋白获得增加渗透在食品加工行业是因为它能够改善味道,质地,稳定,外观和方便食品。植物性成分的增加消费需求实现友好型和素食主义者主张引发了马铃薯蛋白在食品加工行业的发展。土豆的均衡的氨基酸组成的蛋白质使他们更可持续的蛋白质来源比多数的动物性蛋白质。

据估计,全球市场对马铃薯蛋白达到一个近似的估值268.7美元Mn在预测阶段。

在市场发展的主要趋势是什么土豆蛋白?

”消费者推动多元化的蛋白质来源”

增加有关健康和环境的消费者意识和全球人口不断增加导致需求量激增植物性蛋白质,肉类替代品和其他植物性工业原料。增加消费者食物的兴趣,培养健康和福祉,上升的意识对植物性蛋白质的好处和采用环境管理和提高意识关于虐待动物的主要驱动因素是植物性蛋白质的市场。

环境、健康和文化创造了有利的市场环境变化的关键球员从事生产植物性蛋白质。马铃薯蛋白的独特的营养成分和结构是提高马铃薯的生长蛋白质在全球市场。

“兼容性的马铃薯蛋白素食,素食主义者和弹性素食者的生活方式”

大多数食品和饲料行业的关键球员操作转向提供“肉”的产品在他们的投资组合。植物性蛋白产业的发展极大地推动了主流消费者“弹性素食者”的出现,以及越来越多的素食者和严格素食者,以应对环境的结合,道德和健康问题。

根据素食协会,英国素食人口翻了两番的数量在过去的五年,素食者在美国从2014年到2018年增长了600%。素食的指数增长模式在发达国家以及发展中国家已经引发了一系列采用替代动物蛋白的植物性蛋白质在食品和饲料行业经营的关键球员。

“对透明度日益增长的客户需求和安全保证”

很明显,有一个增加消费意识的重要性,在消费者注意食物的道德被购买。食品制造商在全球都知道的事实,他们的流程正在密切监测。消费者对清洁标签解决方案的需求增长在过去的五年里。大多数消费者在全球范围内寻找原料透明度,帮助他们作出明智的购买决定。

与技术进步,消费者关注追踪植物性蛋白源的旅行消费,以确保完整的食品安全。制造商强调在提供完整的供应链的透明度,从采购原料的最终产品的交付,以满足对透明度的需求的客户。

“昂贵价格点的植物性蛋白可以抑制市场的增长。”

任何产品的价格是一个不可分割的因素可以决定任何产品的未来市场。植物性蛋白质通常有高价格由于资源的稀缺性,处理成本高。虽然植物性蛋白质的营养特性的驱动因素是市场,高成本的植物性蛋白质在新兴经济体可以阻碍市场增长的植物性蛋白质。

除此之外,豌豆蛋白和大豆蛋白的增加渗透市场是马铃薯蛋白质制造商面临的最大威胁之一。广泛的豌豆蛋白在食品中的应用是一个主要因素限制了马铃薯蛋白市场的发展。

无论是见解

为什么美国是一个值得注意的市场土豆?

直到2019年,马铃薯蛋白销售在美国经历了同比增长超过5%,达到31.1美元Mn。卷市场将达到约30000吨到2030年底。加工食品成分天然的产品需求增加,增加了植物性食品的倾向的主要因素负责这个地区的马铃薯蛋白市场的增长。

为什么印度将高容量增长率预测期间的经验吗?

食品加工行业在印度近年来获得了重要性,预计将见证强劲增长的预测。快速城市化,原材料的可用性,改变饮食偏好,和放松政府的政策给了相当大的推动该行业的增长在这个地区。印度的食品加工行业是一个至关重要的工业和农业之间的联系的经济领域。增加消费者关注健康和提高对化学添加剂的影响的主要因素推动的关键球员在食品加工行业操作使用更多的植物性成分。高需求更多的天然添加剂在食品制造业预计将在未来推动马铃薯蛋白质的需求。

Category-wise见解

为什么将马铃薯蛋白使用量大幅增长面包店&糖果行业吗?

马铃薯蛋白通常是被其能力为消费者提供高营养成分在不同的工业应用和它的多功能性。马铃薯蛋白提供了优良的发泡胶凝,滔滔不绝地和乳化性能,可以用作代替各种高价值的动物蛋白质食品厂的产品。它也被证明是一个优秀的替补在无蛋酱,肉类似物,无乳奶酪,和许多无谷蛋白面包店商品,需求预计将增加其在食品厂行业在未来。根据持久性市场研究预测,利新利体育客户端用马铃薯蛋白质在食品厂行业将见证2 x体积增长大约在预测期间。

为什么超过60%的马铃薯蛋白体积份额占马铃薯分离蛋白?

高价值,以及体积占马铃薯分离蛋白比土豆浓缩蛋白,可以由这些成分的营养结构合理。有几个土豆营养差异蛋白质浓缩和马铃薯分离蛋白,主要处理方法造成的。马铃薯分离蛋白深加工,并包含高蛋白质含量,使它更好的营养成分。马铃薯分离蛋白主要是生产食品级成分和首选的大多数关键球员在食品加工行业。

有竞争力的仪表板

建立新的植物性公司,扩张、多元化,和调整产品以确保符合当前的市场场景和寻求收购来提高产品组合的一些关键扩张策略确定的关键球员加强全球影响力创建扩展余地的机会。关键球员参与生产的马铃薯蛋白质也关注产品扩张战略目标新市场,增加收入来源,增加市场份额

• 2019年,KMC Kartoffelmelcentralen A.M.B.扩大产品组合,推出一个新产品叫做Protafy 130,一个新的食品级马铃薯蛋白质。本产品扩张是为了应对增加对植物性蛋白质的需求。本产品允许在食品行业运营的关键球员提高食品的营养品质和零食。
• 2019年,罗盖特开设了一个新的研究和开发单位在立陶宛的创新来推动其长期愿景。它使公司向其客户在这一地区提供高质量的商品和服务的本地和加强其在北欧市场的地位。
• 2018年,Avebe U.A.建立一个新的创新中心在格罗宁根的泽尼克校园。这种新的创新中心成立,目的是支持员工创新领域的马铃薯淀粉和马铃薯蛋白质。创新中心包括一个实验室,一个测试设备,办公室和客户创新中心。

马铃薯蛋白行业报告范围

属性	细节
预测期	2023 - 2033
历史数据用于	2017 - 2022
市场分析	百万美元的价值
关键区域覆盖	北美 拉丁美洲 欧洲 南亚及太平洋 东亚 中东和非洲
主要国家覆盖	美国 加拿大 德国 英国 法国 意大利 西班牙 俄罗斯 中国 日本 韩国 印度 泰国 马来西亚 印尼 澳大利亚 新西兰 海湾合作委员会国家 土耳其 北非 南非
关键细分市场覆盖	自然 形式 类型 地区
关键的公司介绍	Avebe U.A. 罗盖特美国一个 Tereos公司 KMC Kartoffelmelcentralen A.M.B.A AGRANA Beteiligungs-AG Lyckeby淀粉AB 嘉里集团 PPZ SA Niechlow Emsland集团 佩佩S.A. Bioriginal食品与科学公司 Duynie Meelunie帐面价值 Kemin产业公司。 AKV Langholt安巴
报告覆盖	市场预测 公司市场份额分析 竞争情报 DROT分析 市场动态和挑战 战略增长计划
定制和定价	根据客户要求提供

马铃薯蛋白行业的研究范畴

性质:

• 有机
• 传统的

最终用途:

• 食品加工
  • 肉类和肉类替代品
  • 食品厂
  • 乳制品的替代品
  • 零食和饭
  • 其他人
• 动物饲料
• 其他人

按类型:

• 马铃薯分离蛋白
• 土豆浓缩蛋白

按地区:

• 北美
• 拉丁美洲
• 欧洲
• 南亚及太平洋
• 东亚
• 中东和非洲