烤大麦市场

烤大麦市场展望(2023年至2033年)

的市场烤大麦可以预期以价值为基础的复合年增长率为3.8%并显示收入的增加1700590万美元约2493188万美元到2033年。

烤大麦市场规模(2023E)	1700590万美元
烤大麦预计销量(2033F)	2493188万美元
复合年增长率(2023年至2033年)	3.8%
排名前4的国家的价值份额(2022E)	60％

烤大麦消费分析(2018年至2022年)与市场估计(2023年至2033年)

全球烤大麦市场在历史时期见证了显著的增长，年复合增长率为4%在历史时期被重视1700590万美元在2023年。

焙烤大麦用于饮料产品时，能形成更好的、令人兴奋的风味。烤大麦是调味酒精饮料的主要原料之一，如调味啤酒和威士忌。然而，它也被用于其他口味的饮料，如茶和咖啡。例如，在东亚，烤大麦被广泛用于制作烤大麦茶，为消费者提供了一种充满活力的味道。此外，意大利流行的咖啡饮料Caffè d’orzo是由烤大麦制成的，被认为是著名的咖啡替代品之一。随着消费者对调味食品配料的认识提高，他们使用烤大麦制作饮料的可能性将会增加，从而促进全球烤大麦市场的增长。

• 例如，烤大麦巧克力麦芽和烤大麦咖啡麦芽是用于制作风味啤酒的一些烤大麦产品，而蒸馏烤大麦麦芽则用于生产风味威士忌。

据估计，全球烤大麦市场将达到大约的估值2493188万美元在预测期内。

烤大麦市场的主要趋势是什么?

”增加在烘焙行业的应用以促进市场增长”

烘焙产品中越来越多地使用烤大麦是推动烤大麦市场增长的另一个关键因素。烤大麦具有更好的营养价值，这是促使其在各种终端产品中应用的关键原因之一。大麦富含纤维、矿物质和抗氧化剂，也为最终产品提供更好的质地和风味，这使得它适合用于烘焙应用。例如，烤大麦面包因其柔软的质地和更好的口感越来越受消费者的欢迎。随着对健康、高品质烘焙产品的需求不断增加，预计今后对烘焙大麦的需求也将增加。

“对有机食品不断增长的需求将推动经济增长”

有机和非转基因产品对健康益处的认识日益提高，引起了全球烤大麦市场制造商的注意。因此，食品制造商越来越注重扩大有机和非转基因食品的范围。大多数来自欧洲和北美等发达地区的消费者正在逐步转向有机食品的消费。这对有机烤大麦在全球市场的销售产生了积极影响。此外，转基因食品在消费者中引起了足够多的不满，这进一步增加了对非转基因食品的需求。这一趋势为未来几年全球烤大麦市场的扩张创造了积极的前景。

“在方便食品中增加使用烤大麦粉支持市场增长”

烤大麦粉用于制作各种方便食品，是烤大麦市场的重要增长因素之一。大麦巧克力饼干、大麦面粉蛋糕、大麦煎饼、大麦面粉素食面包是主要使用烤大麦面粉的方便食品。烤大麦面粉可以增强这些产品的质地和外观，并为成品提供深色，丰富和温暖的味道。除了上述产品外，烤大麦面粉还用于肉汁和面粉糊、土豆零食、披萨饼皮、莎莎酱、配菜等。此外，消费者还对大麦粉产生了兴趣，直接购买大麦粉在家中制作各种菜肴。

亚洲酒精饮料行业的发展促进了对烤大麦的需求

亚洲国家的食品和饮料支出增长较快，这进一步对酒精饮料的消费产生了积极影响。此外，西方酒精饮料的迅速普及也是导致酒精饮料消费增长的一个因素。这些国家的消费者也更喜欢酒精饮料，因为他们热衷于品尝新口味。这些因素显著影响了焙烤大麦麦芽在酒精饮料生产中的利用。

由于亚洲是人口最多的国家，各公司利用大量的烤大麦产品来生产啤酒、威士忌和其他饮料，以满足该地区对酒精饮料的需求。因此，亚洲国家对酒精饮料需求的增加对烤大麦市场产生了积极的影响。

“大麦产量下降阻碍市场增长”

过去几年，大麦产量急剧下降，因为供需缺口限制了产量。此外，像油菜籽、小麦、燕麦和硬粒等产量更好的作物正在逐渐取代大麦。例如，在加拿大，大麦是该国第四大作物，2017年的产量为800万吨，而2013年为1020万吨。由于大麦产量下降速度加快，这一因素对烤大麦市场的增长产生了负面影响。

无论是见解

亚太地区烤大麦市场的预期增长是什么?

在2019年至2029年的预测期内，东亚和南亚预计将在全球烤大麦市场中呈现高增长。这些地区的增长归因于人均粮食支出的增加，以及东亚和南亚发展中国家的快速城市化。口味和口味令人兴奋的调味饮料消费量的增长对南亚的烤大麦市场产生了积极影响。此外，在各种食品制剂中越来越多地使用烤大麦，为东亚烤大麦市场的扩大创造了有利的环境。

欧洲和北美烤大麦市场前景如何?

就价值而言，欧洲和北美在市场中占很大份额，因为这些地区的烤大麦产量前景较高。与其他地区相比，欧洲有大量的烘焙大麦制造商，有更强大的消费者基础。此外，欧洲国家在大麦生产中也占很大份额，这是推动这一市场的因素之一。预计到2029年，北美也将在全球烤大麦市场中占据可观的份额。该地区的增长归因于越来越多地使用烘焙大麦进行精酿。

Category-wise见解

烤大麦市场的细分是什么?

以天然为基础，烤大麦市场分为有机和传统。焙烤大麦的有机和常规特性被作物的种植类型所认可。

根据形式，烤大麦市场分为全麦和面粉两大类。

根据最终用途，烤大麦市场分为饮料、烘焙、零食和方便食品，动物饲料等。其他包括乳制品、糖果、肉制品等。

在预测期间，烤大麦的应用、形式和性质部分预计将如何增长?

由于对动物饲料和零食产品中高功能成分的需求增加，预计在零食和动物饲料中的应用将大幅增加。

全大麦已被证明是全球烤大麦市场中最突出的部分。酒精饮料行业越来越多地使用全烤大麦，刺激了这一领域的增长。

预计到2033年，有机烤大麦市场将在全球烤大麦市场中呈现高增长。然而，目前，传统的烤大麦市场占主导地位，市场价值份额最大。

有竞争力的仪表板

烤大麦市场在本质上是分散的。经营烤大麦市场空间的主要参与者正在调整他们的战略，以从当前的市场趋势中获益最多。领先的制造商正在采取地理扩张和加强供应链等战略，重点是提高产能。此外，制造商的目标是迎合越来越多有健康意识的消费者，以在这一领域获得竞争优势。

• 2020年1月，Muntons Malted配料公司投资640万美元，在约克郡开设了新的泥煤厂。该工厂有年产10万吨麦芽的能力。工厂的生产计划包括将部分发芽的麦芽与珍珠味(苯酚)合并，以加强其全球威士忌业务。
• 2019年11月，Boortmalt的母公司Axereal收购了嘉吉的麦芽业务。这次收购使Boortmalt成为世界领先的麦芽生产商。此次收购包括9个国家的16家麦芽工厂，近600名员工，总生产能力为170万吨。
• 2017年4月，Rahr Malting Co.在明尼苏达州Shakopee开设了Rahr技术中心啤酒厂。啤酒厂生产啤酒用于研究和开发，进行产品开发，并提供有关麦芽和其他酿造产品的其他分析解决方案。
• 2019年，Malteurop为酿酒业务推出了有机麦芽系列。这条生产线旨在迎合精酿啤酒商的需求，他们对有机麦芽的需求越来越大，以满足世界各地对有机食品和饮料产品日益增长的需求。目前，这种有机麦芽在澳大利亚、加拿大、新西兰和美国有售。此外，该公司于2020年2月开始在法国生产有机麦芽。

烤大麦行业报告范围

属性	细节
预测期	2023年到2033年
历史数据可于	2018至2022年
市场分析	价值100万美元
涵盖的主要地区	北美 拉丁美洲 欧洲 南亚及太平洋地区 东亚 中东和非洲
主要国家	美国 加拿大 德国 联合王国 法国 意大利 西班牙 俄罗斯 中国 日本 韩国 印度 泰国 马来西亚 印尼 澳大利亚 新西兰 海湾合作委员会国家 火鸡 北非 南非
所涵盖的主要细分市场	自然 形式 最终用途 地区
主要公司简介	芒顿麦芽原料有限公司 Boortmalt Malteurop集团 baird麦芽 辛普森一家麦芽 Interquell 接近麦芽 拉尔麦芽公司 Catle麦芽制造 IREKS GmbH是一家
报告覆盖	市场预测 公司股份分析 竞争情报 DROT分析 市场动态与挑战 策略性增长措施
定制&定价	可根据要求提供

大麦行业分类研究

性质:

• 有机
• 传统的

的形式:

• 整个
• 面粉

按最终用途划分:

• 饮料
• 面包店
• 零食和方便食品
• 动物饲料
• 其他人

按地区:

• 北美
• 拉丁美洲
• 欧洲
• 南亚及太平洋地区
• 东亚
• 中东和非洲