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甘薯薯条市场按性质划分，如有机和传统的产品类型，如薯条，块状，泡芙，薯条，薯片
随着消费者的健康意识逐渐增强，对健康有益的食品的消费量正在上升。他们所消费的食品中含有健康和营养成分是消费者的首要要求之一。
烤的点心含有比油炸零食更多的营养。与油炸零食不同，烘焙零食保留了甜味的营养价值马铃薯产品．例如，烤薯片含有14%的卡路里和50％比传统薯片脂肪含量低。
因此，全球甘薯薯条市场将在预测期内经历可观的增长2020来2030．
越来越多的消费者正在远离那些含有麸质的食品。各种食品公司也在他们的食品中使用无麸质成分。谷蛋白实际上是一组蛋白质，存在于不同的谷物中，包括小麦、大麦、黑麦、燕麦等。
麸质会对某些人造成严重的副作用，严重损害一个人的健康。红薯是一种无麸质成分，可以进一步用于生产无麸质零食。
甘薯薯条不含麸质，更适合寻求无麸质产品的消费者，这是推动甘薯薯条市场增长的主要因素。
随着消费者被新的创新食品所吸引，甘薯薯条市场的制造商将从新兴的有利机会中获利。
比起传统的正餐，消费者更愿意选择富含维生素、矿物质和蛋白质等健康营养物质的零食。制造商正在推出不同类别的创新产品，如有机、低盐和无脂零食，以吸引更多的消费者，特别是千禧一代和z世代。
东亚在全球甘薯薯条市场占有突出的市场份额;主要原因是该地区红薯的消费率较高。中国是最大的红薯生产国，中国工业的不断增长也促进了其食品加工业市场规模的扩大。
这进一步增加了红薯加工产品的产量，也得到了该国红薯容易获得的支持。由于红薯是一种营养健康的食品，在日本、中国和韩国等亚洲国家，红薯正成为越来越有健康意识的人群的有利选择。
全球甘薯薯条市场的新兴地区预计将是南亚，因为南亚国家对新产品和创新产品的消费支出正在上升。在预测期内，欧洲和北美的全球甘薯薯条市场规模预计也将大幅增长，原因是消费者对甘薯的健康和营养价值的认识日益提高。
的新型冠状病毒肺炎疾病的爆发暂时阻碍了世界经济的增长，随后对食品和饮料行业产生了影响。在大多数情况下，餐饮服务业正面临重大障碍，因为关闭了业务和采取了各种安全措施。
红薯薯条主要被餐厅和酒店使用。此外，红薯薯条的零售也受到了影响，因为零售业在很大程度上受到了影响新型冠状病毒肺炎大流行。
由于贸易活动受到限制，供应链中断也是甘薯薯条市场面临的主要挑战。因此，新冠肺炎疫情和相关限制措施预计将对甘薯薯条市场趋势产生中度至高度影响。
全球甘薯薯条市场预计将在未来几年大幅增长，南亚、中东和非洲预计将在2020-2030年预测期内提供有利的机会。在可预见的未来，健康零食产品中越来越多地使用甘薯薯条是全球甘薯薯条市场增长的一个重要因素。
麦凯恩食品有限公司、Aviko b.v.、Lamb Weston Holdings, Inc等领先的市场参与者正专注于创新和巩固供应链，以加强他们在全球甘薯薯条市场的地位。增加生产能力和提高质量是主要参与者在全球甘薯薯条市场上获得竞争优势所采取的其他战略。
PMR关于全球甘薯薯条市场的报告提供了分为五个部分的信息——产品、性质、最终用途、分销渠道和地区。
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