香兰素市场

香兰素市场前景(2023年至2033年)

的全球香兰素市场经历了大幅增长在过去的几年中,注册的CAGR吗7%从2018年到2022年。市场价值30.1亿美元2023年,预计扩大甚至禁食9.3%的复合年增长率达到72.9亿美元到2033年底。

香兰素是一个基本的味觉成分,给食物&饮料香草味道和香气。香兰素是传统上获得从自然资源如香草豆。然而,随着对自然和档次需求组件开发,有一个偏爱天然香兰素合成香兰素生产植物来源,化学生成。

几个香兰素好处导致生产香兰素变得更加有效和具有成本效益的结果正在进行的研究和进步技术在提取过程。随着研究的进步,新的、可持续的香兰素提取来源正在检查,对香兰素生产企业提供了新的前景,也增加了香兰素的范围使用。

属性	关键的见解
香兰素市场规模(2023 e)	30.1亿美元
预计市场价值(2033 f)	72.9亿美元
全球市场增长率(2023年至2033年)	9.3%的复合年增长率
历史市场增长率(2018年至2022年)	7%的复合年增长率
收入的份额最高4国家(2022 e)	51.1%

负责高销售的香兰素的因素是什么?

“制造商定制的食品风味配方”越来越受到人们的重视

主要市场参与者的主要目标是创建个性化口味来提高他们的销售。味道全球生产商已经认识到在制作特制的口味提供更有利的机会充满活力和愉快的味觉体验他们的客户。香兰素拥有巨大的潜力定制口味组合的关键组成部分,因为它不仅提供了一个纯香草味道,也增强了食品的质地和感觉。

• 例如,苏威Vanifolia下推出了一系列兰风味产品品牌。这个集合结合Rhovanil、天然香兰素与其他天然风味。

“关于生物的健康意识的增加产品”

在发达国家,有一个显著水平的消费者意识对于与人工食品添加剂相关的潜在负面影响。日益增长的意识对健康导致这些国家的消费者对天然产品的偏好。此外,消费者现在更了解水果和蔬菜的营养价值,理解将这些食物纳入他们的饮食的优点,如抗氧化剂水平升高和降低代谢疾病如肥胖和糖尿病的风险。

生物技术方法如微生物发酵、植物组织培养、和bio-conversion提供的可能性将水果和蔬菜原料转换成风味不必牺牲自己的营养价值。因此,这些技术被认为是相对更为自然和健康相比,化学合成的替代品。

“高粮食需求选择天然成分组成”

最近有从人工成分转移到自然的。重大进展在这方面正在逐步建立以来,人工和化学添加剂对人体健康产生负面影响。这导致了公司和全球制造商对自然的过渡远离合成产品。

香兰素是一种天然香料,用于大量的配方和来自香草豆在它的自然形式。尽管从天然来源中提取数量低,许多香兰素生产企业已经开始远离合成过渡到天然香兰素。

• 例如:雀巢此前宣布计划消除合成原料的糖果产品。这个声明发起重大变化声明等大品牌同样消除人工香料从他们的产品。

“增加制造商合作关系与当地耕种者”

全球香草豆和随后的短缺,短缺的天然香兰素很可能在未来几年。主要制造商因此开始建立在基层,目前在当地社区参与种植香草。虽然他们的努力目前旨在确保一个公平的价格,农民为了避免早期选择,其基层存在最终可能导致资源的独占或排他农民社区和全球企业之间的交易。

这将是一个好机会在vanilla-producing地区建立基层存在。这具有双重目的,因为当地社区可以获得合理的补偿和获得更好的资源,虽然制造商可以确保稳定的原材料供应。可以使用方法如合同农业,制造商可以提供原材料,而当地社区参与实际的培养。这将提高当地的经济,为当地人提供就业。

香兰素制造商不得不面对问题做什么?

“高价格和广泛的可用性的低成本替代品”

虽然香草醛是一个多才多艺的成分发现应用程序在不同的领域,包括食品和饮料和个人护理和化妆品,其中,其高可用性是导致较低的生产成本以及采用替代品如枫糖浆、杏仁提取物,和酒精饮料,如朗姆酒、白兰地、波旁威士忌,酒精含量以来在烹饪/烘焙消散,留下丰富的香气和深邃的味道。

香草是第二世界上最昂贵的香料,变化自然香兰素生产往往导致短缺,导致人工香草香料的发展。因为制造商过渡远离合成香兰素,这导致了消费者选择上述选择。

无论是见解

什么是香草口味的需求前景在墨西哥吗?

“高面包店的合成香兰素由于日益增长的使用需求及糖果行业”

在墨西哥的市场上,这个国家拥有的市场价值3100万美元在2023年,预计将扩大10.6%在预测期的复合年增长率。

对合成香兰素在墨西哥的需求受到面包店&糖果行业。合成香兰素更热稳定,确保理想的香草味道保留甚至在受到高温烘烤期间和烹饪。

香兰素的中国应对市场怎么样?

“不断增长的需求为乙基香兰素为更安全的替代合成香兰素”

预计中国82%在东亚市场的份额在2023年。自然和真实的味道在高需求随着中国消费者越来越注重健康,寻求高质量的产品。

乙基香兰素生产从自然资源如愈创木酚或木质素被认为是一个更安全、更自然的替代合成香兰素,化学合成。乙基香兰素的日益流行,对调味食品在中国市场的需求。

Category-wise见解

哪种类型的香兰素占高需求的市场?

“市场受益于增加利用天然香兰素”

对天然香兰素的需求预计将增加在一个9.3%CAGR预测期间,预计将产生市场的收入26.9亿美元2023年,由于日益增长的使用香兰素在几个行业,包括动物饲料、化妆品和个人护理产品和医药。天然香兰素的正宗的口味,使其成为理想的选择提高美食的味道和优质产品。

哪个应用程序预计将占香兰素的高销售吗?

“提高采用香草醛在食品和饮料行业的加工食品的消费上升”

食品和饮料领域拥有很大的市场份额80.2%和预计也将产生的市场价值美元2.41在2023年。

基于应用程序,全球香兰素市场被分割为食物和饮料,制药、动物饲料和烟草调味。食物和饮料市场预期是最突出的部分由于改变消费者的口味和偏好。

香兰素是通常用于添加一个令人愉快的和著名的香草味道各种产品,包括烘焙食品、饮料、巧克力、冰淇淋、甜点。随着食品工业的扩张,对香兰素的需求作为调味剂预计将增加。

有竞争力的仪表板

全球香兰素市场包括大多数的大型国际和地区公司。地区制造商提供范围广泛的产品占一个30%来35%分享全球香兰素的行业。Borregaard苏威SA)等公司,嘉兴中华化工有限公司有限公司和Evolva Holding SA,等等,一些主要的制造商在市场上操作。

球员市场上从事研究开发集成解决方案从木浆天然香兰素,阿魏酸、愈创木酚。跨国公司占的市场份额35%来40%,而当地的玩家占了35%来45%份额。

• 2023年5月,Evolva控股公司股价上涨的能力为其全球客户提供香兰素的味道和芳香剂(F&F)行业利用其独家精密发酵平台和最近的合同制造协议。
• Axxence芳香GmbH是一家致力于扩大其地理的存在。目前,公司经营销售办事处和仓库在德国,法国,美国和日本。是希望扩大其网络附加的领土,尤其是新兴市场。
• Ennloys不断更新其精度发酵和其他设备将这个过程等关键原料的生产香兰素和其他人。这个过程是有益的,因为它允许创建的气味分子提供益处,比如保持感官特性,提高营养价值,确保原料的保质期。
• Moellhausen S.P.A.工厂Cambiago、米兰、占其整个生产系统的主要价值创造,也配备了先进的技术和不断发展的专业知识。它有超过2700的股票原材料中可用的设施,以及超过14000个样本。
• Factoria-Kiev有限公司提供的产品在不同的范围,同时保持良好的质量和价格。这是除了提供适当的信息和指导,产品根据消费者的购买需求和如何使用获得的产品。

香兰素行业报告范围

属性	细节
预测期	2023年到2033年
历史数据用于	2018年到2022年
市场分析	百万美元的价值 吨卷
关键区域覆盖	北美 拉丁美洲 欧洲 南亚 东亚 大洋洲 中东和非洲
主要国家覆盖	美国 加拿大 巴西 阿根廷 墨西哥 德国 联合王国 法国 意大利 西班牙 俄罗斯 比利时 荷兰 中国 日本 韩国 印度 泰国 马来西亚 印尼 澳大利亚 新西兰 海湾合作委员会国家 阿尔及利亚 Turkiye 南非。
关键细分市场覆盖	从本质上说 通过应用程序 按地区
关键的公司介绍	苹果的味道和香味集团有限公司。 Axxence芳香GmbH是一家 Borregaard Conagen公司。 Comax制造公司。 De Monchy芳烃 Ennloys Evolva控股公司 Factoria-Kiev有限公司 嘉兴市中华化工有限公司。 辽宁始兴医药化工有限公司 MOELLHAUSEN S.P.A. ω原料有限公司 Prinova Group LLC) 苏威SA 其他(额外的请求)
报告覆盖	市场预测 公司市场份额分析 竞争情报 DROT分析 市场动态和挑战 战略增长计划
定制和定价	根据客户要求提供

香兰素行业研究细分

性质:

• 自然
• 合成
  • 乙基香兰素
  • 甲基香兰素

应用程序:

• 食物和饮料
  • 饮料
  • 乳制品
  • 面包和糖果
• 药品
• 动物饲料
• 烟草调味

按地区:

• 北美
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• 欧洲
• 南亚
• 东亚
• 大洋洲
• 中东和非洲