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素食点心等产品市场分割的饼干/饼干,蛋糕和糕点,和布丁,蛋奶冻冻甜点,其他线上和线下分销渠道
一些素食点心产品已经成为市场上近年来符合纯素食主义的趋势。素食点心基本上取代乳制品和鸡蛋产品植物性选择。受欢迎的素食点心产品包括蛋糕、冰淇淋、饼干、蛋奶,甜甜圈,水果薯片等。
素食点心市场支离破碎,看看在不同的主体之间激烈的竞争。同时玩家还合作通过素食博览会和其他类似的促销活动和事件,以扩大整个素食市场。这增加了市场的复杂动力学。
制造商,传统非素食点心产品也进入了市场,以利用其增长。这包括雀巢和联合利华这样的大公司,后者Magnum和Cornetto品牌下推出素食冰淇淋。这样的球员的条目添加到市场的碎片。
一些顶级球员的素食点心市场包括惠普罩、达能、海天体集团Cado,酷喜悦甜点,幸福无限,戴亚食物,牌无酪蛋白Grupo Bimbo,联合利华,阿尔拉食品替代食物,爱食物,Sunopta, Ben & Jerry ' s自制,ogg, Haagen-Daz,阿彻丹尼尔的米德兰公司,雀巢,通用磨坊,布雷耶,豆腐,波什!和晕前牛奶。
产品发布是一个主要参与者所使用的关键策略扩大市场份额。2020年,爱食物,波什!和ogg推出了不同口味的纯素糕点在英国,而惠普罩首次发起素食在其行星燕麦燕麦牛奶制成的冰淇淋品牌。产品代言由著名素食厨师是另一个关键的市场策略。
产品代言等著名的素食厨师弗兰科斯蒂根,克里斯汀的人群。维多利亚Burghi,茱莉亚的孩子和其他人来说,素食点心市场是另一个重要的策略。
在分销渠道方面,在线渠道的增长相对缓慢的素食餐后甜点市场与其他市场相比,消费者更愿意探索各种各样的产品和做亲身购物。
建立在零售和部门商店,超市和素食博览会是因此重要的制造商。消费增长的素食沙漠酒店段之间同时购买导致制造商,供应商和酒店,餐馆和咖啡馆连锁店。
素食点心市场增长主要是由于采用纯素食主义的西方国家,纯素食主义的支持者强调纯素食的好处,以及它对环境产生积极的影响,减少一个人的碳足迹。
日益增长的乳糖不耐受的实例,egg-related过敏和试图减少胆固醇摄入量的人进一步推动市场。
Covid-19流行的直接影响是素食的甜品市场的促销活动取消,素食博览会由于锁定在若干国家和社会距离的措施。
这种负面影响然而可能褪色一旦解除限制涨幅蒸汽和预计市场稳定的长期回报。
另一方面,Covid-19大流行创造了健康问题,可能会改变食物的消费模式。因此,强化营销素食甜点作为一个健康的替代传统的沙漠可能会进一步上涨动力制造商和供应商之一。
北美一直喜欢素食点心市场最大份额,因为这个区域段可以被视为现代纯素食主义的尖端。增加在该地区的风险和对生活方式相关的疾病的认识可能会确保市场的持续增长。
欧洲和东亚地区近年来部分已经大幅增长。这是主要由增加纯素食主义在发达国家,尤其是在西欧和东亚海上。
大洋洲也遵循了类似的大幅增长轨迹,尽管规模较小的市场规模。南亚,拉丁美洲和中东和非洲的其他重要的素食点心区域细分市场。
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