清洁标签淀粉市场

市场快照

根据价值，持久性市场新利体育客户端研究预测5.4%2021年至2031年全球清洁标签淀粉市场的复合年增长率，市场估值超过24亿美元到2031年。根据预测，所有地区的新兴市场都在以较高的复合年增长率扩张;然而，欧洲预计将持有超过34.3%到2031年，清洁标签淀粉的全球市场份额。

截至2020年，按价值计算，是清洁的标签淀粉消费量约占0.5%来1%占整个本土淀粉的市场份额。

清洁标签淀粉消费分析(2016-2020年)与市场展望(2021-2031年)

从2016-2020年，标签友好型淀粉的全球市场以年复合增长率增长3.6%。清洁标签功能性食品添加剂的主要市场驱动力是消费者对纯天然成分和健康保健的需求不断增长。即食食品和方便食品的需求也有所增加，这有助于推动对清洁标签淀粉的需求。

清洁标签淀粉的主要需求地区是欧洲和北美，因为这些地区的消费者有更多的标签意识。的市场份额14.9%和美国。92.3%在欧洲和北美市场。印度是南亚地区原生淀粉的主要市场。

为什么清洁标签淀粉制造商专注于产品?

植物性食品的需求功能性成分正在不断发展壮大，为生产优质淀粉奠定基础。在食品添加剂领域，生产商正在通过引入独特的植物性功能添加剂产品线来扩大其产品组合。

自然来源食品添加剂这是一种全球性的趋势，促使食品制造商重新评估其战略，以满足消费者对更好、更安全食品的需求。清洁标签产品不断被众多制造商重新制定和推出。

• 2020年8月，配料公司推出了两款新的清洁标签淀粉产品——Novation 3620和3820。
• 2020年3月，Tate & Lyle将非转基因木薯淀粉Claria Everlast添加到其清洁标签淀粉产品线中。

消费者对健康食品的兴趣增加会促进清洁标签淀粉的销售吗?

各地的消费者改变了他们的生活方式和习惯，他们对健康和福祉的关注有所增加。他们在消费产品之前仔细检查食品成分。比起品牌忠诚度，更喜欢成分标签的消费者也在增加。

食品制造商将能够通过他们的原生淀粉组合创造和推出标签友好和高质量的食品来满足消费者的需求。预计对植物性成分和添加剂的需求将受到消费者对清洁标签的渴望的驱动。加工过的植物蛋白食品和加工过的肉类一样有害。因此，成分制造商正在为客户提供带有清洁标签的健康解决方案。

• 2020年7月，配料公司推出了新的有机天然淀粉，有机玉米淀粉PURITY Bio 201，木薯淀粉PURITY Bio 301和有机天然大米淀粉PURITY 805。这些产品是针对美国和加拿大市场的。

方便食品(汤和酱)如何为清洁标签淀粉供应商提供增长机会?

在食品工业中，汤和酱占有最大的份额44%在2021年。消费者意识的提高推动了对清洁标签淀粉的需求。

消费者逐渐意识到，玉米淀粉、木薯淀粉等酿造和增稠剂对健康有许多好处，包括降低心血管风险，改善血液中的葡萄糖水平，改善肠道菌群。随着人们生活的改变和饮食习惯的不可预测，对天然淀粉的需求也在增加。

在过去十年中，汤和酱消费的巨大增长是清洁标签淀粉需求上升的主要驱动力之一。制造商可以通过使用与改性淀粉性能相似的标签友好型淀粉来满足消费者的需求。

清洁标签淀粉在低pH值或高剪切的冷加工环境中功能良好。为了增加产品的厚度或稳定性，添加了淀粉。

因此，对本地清洁标签淀粉的需求可能会随着汤和酱料需求的增长而增加。清洁标签淀粉制造商不断尝试通过重新配制现有的产品来提高其产品的质量。

木薯淀粉市场受到重视204美元并预计在2021年达到3.88亿美元到2031年，主要原因是食品中竹芋粉的消费量增加，以及在烘焙和糖果产品中用作增稠剂。

哪些因素抑制了清洁标签淀粉的市场增长?

清洁标签淀粉是物理提取的，不需要任何化学修饰来提高其质量。由于原料丰富，化学改性淀粉的成本较低，因此化学改性淀粉的价格相对较低。

物理提取既耗时又昂贵，而且会提高成品的成本，这可能会抑制对清洁标签淀粉的需求。制造商经常添加低成本的成分来提高利润率，这可能是标签友好的玉米淀粉、大米淀粉、木薯淀粉和其他淀粉的另一个挫折。

印度和中国等发展中市场的消费者没有意识到特种淀粉的使用量在增加，这可能会抑制整体市场的增长。清洁标签淀粉主要在西方国家消费，因为产品的渗透力高，销售清洁标签产品的市场参与者数量庞大。

无论是见解

是什么让英国在欧洲清洁标签淀粉市场上占据最大份额?

清洁标签淀粉的市场预计将在欧洲市场出现显著增长。英国在该地区所占份额最大，约为50%14.9%．欧洲市场对标签友好型功能添加剂的需求正在上升，因为它们的功能特性有助于提高食品的味道和质地。

拉丁美洲市场哪个国家消费清洁标签淀粉?

巴西在拉丁美洲清洁标签淀粉市场占有主要份额。这是因为消费者的健康意识不断提高。巴西在拉丁美洲的市场份额大约是45%。

Category-wise见解

清洁标签淀粉的哪个来源最受欢迎?

从来源上看，对玉米、小麦、马铃薯、木薯、大米和豌豆、玉米清洁标签淀粉的需求很高。玉米淀粉的市场份额为52.2%．这一高份额是由于健康饮食在消费者中越来越受欢迎。

支持制药行业如何为清洁标签淀粉生产商提供增长机会?

在制药工业中，用于药物制备的清洁标签淀粉的需求正在上升。食用富含纤维、低脂肪的食物对健康有很多好处，比如减肥，也有利于结肠健康。

清洁标签淀粉在制药行业的市场价值预计将达到1.12亿美元在预测期结束前。

竞争格局

清洁标签淀粉的主要生产商倾向于创新、开发和扩展，以提高淀粉的功能特性和质量。制造商正在努力提高他们的创新能力。

• 2021年1月，Tate & Lyle扩大了其木薯淀粉产品组合。该公司推出了两种新的淀粉，一种是增稠淀粉REZISTA MAX，另一种是凝胶淀粉BRIOGEL。
• 2020年，Roquette Frères推出了用于素食软胶囊的豌豆淀粉Lycagel。Lycagel豌豆淀粉帮助胶囊制造商开发蔬菜软解决方案，而不影响胶囊的质量和性能，由于Lycagel的功能特性。
• 2019年，配料公司推出NOVATION放纵2920淀粉，在其清洁标签淀粉产品组合中添加了功能性天然淀粉。该产品是一种以玉米为基础的淀粉，有助于生产低脂肪和低卡路里的产品。
• 2017年10月，AGRANA Beteiligungs-AG在Ashach开设了一家玉米淀粉加工厂。该公司为这个加工单元投资了9600万美元。该公司已将其玉米年产量提高到54万吨。

制造商也在努力调整现有的产品线，因为消费者正在避免使用人工成分。由于在各种食品中越来越多地使用本地标签友好型功能添加剂，他们正在采取措施扩大产品在各地区的存在。

• 2020年1月，分销公司Marroquin Organic International被AGRANA Beteiligungs-AG收购。通过此次收购，公司淀粉部门的分销活动将得到扩大。
• 2019年1月，阿彻丹尼尔斯米德兰公司与泰国木薯淀粉公司通用淀粉有限公司建立了联盟。
• 2018年7月，阿彻丹尼尔斯米德兰公司和维丹国际有限公司达成了一项协议，将引入特种木薯淀粉。该公司计划通过该协议扩大其在亚洲的产品供应。

清洁标签淀粉行业报告范围

清洁标签淀粉行业分类研究

形式

• 粉状洁净标签淀粉
• 液体清洁标签淀粉

源

• 玉米
• 小麦
• 土豆
• 木薯
• 米豌豆

应用程序

• 食品行业
• 动物饲料工业
• 药品
• 其他人