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欧洲犊牛代奶市场按类型细分:含药|非含药
的欧洲犊牛代奶市场预计将以年复合增长率为4.1%并从现在的大小增加15.4亿美元来23亿美元到2032年底。在欧洲地区,法国的市场份额领先,紧随其后的是俄罗斯和德国。
从2017年到2021年,欧洲地区市场的复合年增长率为3.1%.由于酪蛋白加工效率低,市场上早期的产品质量参差不齐。随着技术和研究的进步,酪蛋白价值的提高和进一步的过滤得以实现。这就导致了whey-based替代品在市场上。
对不使用药物且不损害动物福利或生产力的动物营养产品的需求不断增长,导致对非药物牛犊乳替代品的需求不断增长。非药物替代品由于其成本效益,在行业中有很强的立足点。
对牛奶、鸡蛋、肉和鱼等食品需求的大幅增长,增加了对更好的动物营养产品的关注。城市化是导致畜牧业在满足对高价值动物营养日益增长的需求方面面临越来越大压力的关键因素之一。动物产品和牲畜消费的增加是促进动物营养市场增长的主要因素。
欧洲小牛乳替代品市场规模(2022E) |
15.429亿美元 |
小牛乳汁替代品的预计销量(2032F) |
2302.3亿美元 |
复合年增长率(2022-2032) |
4.1% |
前3大国家价值份额(2022E) |
41.3% |
“对牛健康的日益关注推动了高营养犊牛乳替代品的消费”
对于刚出生的小牛来说,它更容易消化牛奶蛋白与植物蛋白相比。传统的小牛饲养方法更加注重让小牛尽快食用固体饲料,以减少动物对牛奶的消耗。研究表明,获得适当营养的犊牛成熟得更快,第一次哺乳时产奶量也更高。
随着犊牛年龄的增长,它们有更好地消化其他蛋白质的倾向。这是由于胃的其他部分如瘤胃的发育。其他来源的牛奶替代品,如饲料中的鸡蛋,已经报道了不同程度的成功。大豆是牛奶蛋白替代品的另一种选择,然而,它需要进一步加工以使其更易于消化。这样做是为了去除可能阻碍动物生长的因素。
随着人口的指数级增长,人们也越来越重视提高粮食产量。这也意味着食品加工的副产品会产生更多的垃圾。牛奶是一种非常受欢迎的消费品,营养价值很高。因此,让小牛吃全脂牛奶,减少了人类的食物份额,因此,整体产量下降。小牛牛奶替代品通常是通过处理乳清等牛奶废物制成的,乳清是奶酪加工过程中产生的废物。
由于犊牛的营养直接影响其未来的产奶能力,人们正在加大努力优化其替代饲料,以使犊牛获得适当的营养而不影响产量。因此,小牛奶替代品是一个不断增长的市场,在未来拥有巨大的潜力。
“犊牛乳粉需求得到畜牧业社会的推动”
用全脂牛奶喂养的犊牛长得更好,因为它们的脂肪和蛋白质含量高(分别为31%和25%)。随着研究的进步,已经确定替代品可以成功地作为全脂牛奶的替代品。脂肪含量较低的替代品使犊牛更容易过渡到固体启动饲料。这是由于高脂肪含量抑制了开胃菜的摄入。
成长中的小牛需要根据其年龄不同的饲料成分。对于三周以内的小牛,需要摄入20%-22%的蛋白质,也就是说,需要所有的母乳替代品。牛奶替代品通常含有添加剂,如维生素、矿物质和药物,如预防小牛球虫病等疾病的离子酶(拉沙酸、莫能菌素)。这些药物也有促进生长的作用。
了解可以直接影响整个农场产量的关键信息对农民和企业都很重要。因此,母乳替代品在社区中也有显著的增长。营养均衡的代乳粉与高产量有直接关系,许多出版物证实了这一点。在畜牧业社区,以及替代品正变得越来越受欢迎,因为与他们相关的好处。
“农民利用小牛奶替代品”
农民需要采取在犊牛出生时和断奶前称量犊牛的政策,以确保犊牛的正常表现。农民投资称重胶带或板条箱,以确保定期监测他们的小牛。断奶前管理对于适当的生长速度是必不可少的。目的是在断奶压力之前给小牛注射初步的呼吸道疾病疫苗。
在欧洲国家,犊牛在断奶前的液体喂养期间被喂食小牛乳替代品。牛奶替代品在营养成分和成分水平方面提供了更大的灵活性,这使得农民更容易满足他们的管理需求。
动物早期肠道的微生物定植在肠道功能刺激中起着至关重要的作用。这促进了对环境暴露的耐受性,甚至有助于晚年的疾病发展。所有这些都受到母乳成分的强烈影响,尤其是初乳。
来自母奶的成分各不相同,营养成分往往不一致,接触病原体的风险以及包括物流在内的其他众多挑战。因此,小牛奶替代品是一种可行的营养选择,也被广泛接受。例如,在英国,绝大多数牲畜饲养者选择使用小牛奶替代品作为全脂牛奶饮食的替代品,以降低从亲本牲畜转移疾病的风险。
“与小牛乳汁替代品相关的风险”
有很多人担心,由于没有获得足够的能量和蛋白质,母乳替代品喂养的犊牛可能没有充分发挥其生产潜力。此外,对出生不到2-3周的小牛使用球虫抑制剂等药物是有问题的,因为如果给出生不到24小时的小牛使用拉沙酸是有毒的。
非乳制品替代品,特别是含有大豆的替代品,消化率和氨基酸含量较低。它们还会在肠道组织中引起过敏反应,并减少小牛接受的蛋白质量。非乳制品替代品导致的腹泻影响犊牛健康,导致治疗费用增加,因此是一种负担。因此,这些因素会阻碍产品的潜在市场。
哪个欧洲国家是牛乳替代品的主要市场?
在欧洲地区,法国在市场上占有很大的份额,其价值份额约为15%在2022年。
这可以归因于牛奶衍生工业,尤其是奶酪,它产生了大量的牛奶副产品,可用于制备小牛奶替代品。
德国犊牛代奶市场如何形成?
在欧洲市场,德国在预测期内表现出最有希望的增量增长,预计将以年复合增长率的速度发展5%。德国在欧洲市场的市值份额大约是13%目前的估值为美元200.3 Mn.
德国犊牛代奶市场增长的一个重要因素是其技术的进步。先进的研究与技术投资以及提供高质量产品的实施相结合,是德国在欧洲地区享有重要市场份额的一个因素。
哪一种牛乳替代品能带来高收益?
根据来源,牛乳替代品的市场分为乳制品类和非乳制品类,其中牛乳替代品的主要来源是乳制品类。以乳制品为基础的部分进一步细分为以脱脂乳制品和乳清乳制品为基础的部分。
以乳制品为基础的部门占有相当大的份额,预计估值为14.5亿美元在2022年。
为什么代乳粉在欧洲地区的销量很高?
市面上有粉末和液体形式的牛乳替代品。其中,乳粉替代品在全球市场占有主要的价值份额94.5%在2022年。
与需要专门的冷藏设备来运输和储存的液态牛乳替代品相比,粉末形式的牛乳替代品更容易包装、运输和喂养。
与液体产品相比,奶粉产品通常有更长的产品货架周期。这可能是粉末状奶粉占据主要市场份额的原因。
生产牛乳替代品的知名公司专注于创新增值产品的开发。与行业专家合作,同时优化原材料是另一种策略。提高客户满意度意味着在扩大精准化和咨询服务的同时,更加注重提供解决方案和效益。所有这些措施都是为了提高品牌知名度,同时为消费者提供不间断的卫生产品供应。
属性 |
细节 |
预测期 |
2022 - 2032 |
历史数据可于 |
2017 - 2021 |
市场分析 |
价值100万美元 |
涵盖的主要地区 |
欧洲 |
主要国家 |
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所涵盖的主要细分市场 |
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主要公司简介 |
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报告覆盖 |
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定制&定价 |
可根据要求提供 |
的形式:
来源:
按类型:
欧洲牛乳替代品市场目前估值为15.4亿美元.
牛乳替代品的消费量以年复合增长率的价值增长3.1%2017年至2021年。
小牛牛奶替代品的销售收入预计将达到23亿美元到2032年。
市场的主要趋势之一是人们对使用非药物小牛乳代用品及其在动物生长和福利方面的好处的认识不断提高。
牛乳替代品的主要供应商有嘉吉公司、BEWITAL农业有限公司、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、拉克塔利斯集团和菲仕兰campina n.v.。
法国、俄罗斯、德国和英国主导着欧洲市场。
在法国,小牛牛奶替代品的市场预计将达到3.354亿美元到2032年。