味盐市场

调味盐市场:2013 - 2017年全球行业趋势分析及2018 - 2028年预测

调味盐市场前景

大约十年前,随着世界各地舶来的盐的出现,调味盐或特种盐重新引入市场。调味盐在市场上被忽视了很长一段时间,但随着注重细节的配料菜系的出现,调味盐以其独特的感官特性得到了消费者的认可。

由于工匠文化的兴起,消费者更了解调味盐和它们的味道提升特性。发达国家的饮食文化正在积极适应手工调味盐,以满足消费者对异国食物的需求。法国的花朵盐和喜马拉雅粉盐是最具影响力的两种盐,它们提高了市场上对手工盐和调味盐的认识。调味盐的市场需求正在上升,因为国内手工收获的盐正在建立自己的声誉,并建立了从日常消费者到餐馆的新消费者基础。

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风味的异国情调选择和产品推动味盐需求的产品的优质性质

调味盐为消费者提供了异国情调的香精选项,如白色松露,威士忌,异国情调的印度香料,它以经济实惠的价格标签借给产品的高级氛围。这将味道盐为消费者选择的战略地位,其中不能购买优质产品的消费者倾向于购买味道盐,以满足他们对味道的喜好。调味盐中口味的混合物允许家庭烹饪表达超出单一咸味的限制的口味,这是消费者看似倾向于调味盐的主要原因之一。

对于厨师和制造商来说,烟熏调味盐被证明是一个更好的选择,它可以有机地融合理想的烟熏风味,而不会对烟熏产品的健康造成危害。调味盐的纯度也是产品的主要卖点之一,许多调味盐的品种包括开采盐,而不是海盐。调味盐无加工和高纯度的前景促使消费者选择调味盐而不是传统盐。

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一种“健康烹饪”的趋势推动了调味盐的需求

对调味和工匠盐的需求不断增长,表明对味盐作为健康成分的调味盐。没有化​​学添加剂和盐的增值性质使其比表盐更具吸引力。

从生产商的角度来看,加味盐不仅是增值产品,而且通过添加各种风味,可以降低所使用的盐含量。所需的盐含量越少,消费者的钠摄入量就越低。随着多家政府机构开展宣传活动,宣传钠摄入量及其对人体的不良影响,事实证明这对调味盐市场是有益的。

市场研究方法-通过多年的努力完善

我们无与伦比的市场研究准确性的一个关键因素是我们的专家和数据驱动的研究方法。我们将经验、分析、机器学习和数据科学相结合,开发出多维度的、现实的市场分析研究方法。

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市场细分

源的基础
  • 海盐
  • 开采盐
味道的基础
  • 香料
    • 辣椒
    • 辣椒
    • 其他人
  • 草药
    • 百里香
    • 茴香
    • 迷迭香
    • 其他人
  • 专业

(特色子部分中包含的一些味道是:咖啡,威士忌,甘草,黑色松露,Schezuan等)

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全球风味盐市场:关键参与者:

全球甜菜根提取物市场的一些参与者包括AMAGANSETT SEA SALT CO., himalsalt。缅因州海盐公司,杰克布森盐业公司。盐商、DVC Industries, Inc.、SeaSalt Superstore, LLC.、saltbird, Bitterman and Sons, Inc.等。

味盐市场参与者的机会

由于调味盐作为产品具有巨大的排列和多种产品机会,因此味道盐市场的市场参与者的机会很多。较数少数人在味道盐市场中只有几个既定的市场参与者,市场在发达国家相对饱和。发展中国家如APAC的快速速度赶上发达国家的粮食文化,同等递增的人均收入增加,使该地区具有充满潜力的未开发的市场。

由于喜马拉雅盐类在调味盐市场上具有很高的价值,由于采购和加工成本将显著降低,亚太地区呈现出强劲的渗透机会。较低的竞争和不断增长的需求为市场参与者提供了发达地区和发展中地区多方面的机会。

简要的研究方法

该公司将采用基于模型的方法和三角测量方法来估算本报告中涉及的数据。详细市场了解和评估应用程序、类型、形式,和最终使用的产品段覆盖的研究是紧随其后的是进行需求的方法来估计目标产品的销售领域,然后相互参照的供应方面的评估价值生成的在一个预定义的时期。统计数据和数据在区域一级收集,在全球一级合并和综合,以估计总体市场规模。

报告中涵盖的关键数据点

我们报告中涵盖的一些关键数据点包括:

  • 市场概况,包括背景和发展
  • 转移产业动态
  • 深入的市场细分
  • 历史,当前和预计的行业规模和最近的行业趋势
  • 关键竞争景观
  • 关键参与者和产品展示的策略
  • 显示出有增长潜力的潜在和生态位细分/区域
  • 对市场表现的中立观点
  • 市场的竞争景观,包括这个市场上顶级球员的详细档案

我们的客户

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