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功能性动物蛋白市场细分为干式和液态形式,应用如功能性食品、功能性饮料、膳食补充剂、动物饲料
由于快节奏的生活和不健康的饮食习惯,人们对健康的担忧越来越多。这提高了人们的健康饮食意识,满足身体日常营养需求,过上健康的生活。因此,人们对富含蛋白质和其他营养价值的功能性食品和膳食补充剂的需求很高。
功能蛋白是动物体内除结构功能外具有特殊生物学功能的一组蛋白质。功能蛋白对机体的发育、生长和维持都有重要作用。功能性动物蛋白被称为完全蛋白质,因为它们含有人体所需的几乎所有必需氨基酸。
因此,大量有健康意识的人被功能性动物蛋白所吸引,并从中获得健康益处。功能性动物蛋白可用于几乎所有食品和饮料类别,如饮料、谷物、零食、烘焙产品以及乳制品和肉类替代品等,以增加这些产品的价值。因此,随着功能性动物蛋白在食品和饮料行业的大量应用,预计在预测期内,功能性动物蛋白市场将会增长。
功能性动物蛋白在各种功能性食品饮料和膳食补充剂中的应用,使人们对功能性动物蛋白的需求日益增加。由于生活方式的改变、繁忙的日程安排和不健康的饮食,人们对健康问题的关注越来越多,这是功能性动物蛋白市场的主要驱动力。
功能性动物蛋白含有高浓度的所有必需氨基酸,因此用于膳食补充剂以及强化各种食品和饮料产品。功能性动物蛋白有助于建立和维持身体肌肉和骨密度。保持良好身材的趋势正在上升,特别是在年轻一代中,增加了对功能性动物蛋白补充剂的需求。
随着工作生活的繁忙和忙碌,消费者寻求一种清爽健康的饮料或零食来掩盖饥饿感,满足身体的营养需求,从而提高了对功能性动物蛋白等高效成分强化的功能性食品和饮料的需求。功能性动物蛋白在动物饲料中有广泛的应用,可以提高饲料的质量和产量。
功能性动物蛋白,如血浆蛋白,可以提高水结合能力以及火腿和香肠等食品的营养成分。其他功能性动物蛋白如血红蛋白在各种食品中用作乳化剂和着色剂。日益增长的健康担忧和对功能性食品和饮料的需求正在以积极的方式推动功能性动物蛋白市场。
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全球功能性动物蛋白市场竞争激烈。全球功能性动物蛋白市场的一些主要参与者包括康宝莱国际公司、安利、嘉吉公司、Nature’S Bounty公司、APC公司、ScanFlavor A/S公司、Sonac公司、FoodChem国际公司、Nutra食品配料公司、优适营养公司。更多的公司将投资功能性动物蛋白市场。
功能性动物蛋白在各个食品和饮料行业都有很大的需求。由于功能性饮料的方便和营养价值,人们对它的需求越来越大。开发和推广添加了功能性动物蛋白的创新饮料有助于增加公司的销售额。
蛋白质补充剂在年轻人中越来越受欢迎。利用电子商务的创新广告和功能性动物蛋白膳食补充剂的推广可以促进销售。宠物食品行业正在迅速发展,在宠物食品中使用功能性动物蛋白被认为对宠物健康有益。
北美目前引领功能性动物蛋白市场,预计在预测期内将主导市场。欧洲功能性动物蛋白市场的增长紧随北美。随着人们对健康问题的日益关注和生活方式的改变,预计在预测期内,亚太地区将成为功能性动物蛋白增长最快的市场。因此,全球功能性动物蛋白市场预计将在预测期内积极增长。