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肉类零食市场按类型分别豆腐&豆腐等成分,豆豉,纹理植物蛋白,和其他来源如豆油、麦,菌蛋白等等
千禧一代的肉类替代品的增长背后的驱动力零食类别。
调查结果,64%的千禧一代,比其他任何一代相信成分减少意味着更健康的零食。此外,79%的千禧一代说,理解所有的原料增加他们的信任在包装的零食。
这一趋势创造了一个蓬勃发展的市场,所谓的肉类替代品零食用蔬菜和谷物如鹰嘴豆,红薯,羽衣甘蓝,菠菜,以及脉冲(包括干豆、干蚕豆、干豌豆、鹰嘴豆、牛豌豆、鸽子豌豆、扁豆、班巴拉族豆类、野豌豆和羽扇豆)。许多低收入的人,例如,健康食品,因为他们买不起复杂的医疗护理。这导致了一个肉类零食,市场潜力巨大。
可以分割肉类零食市场类型、来源和类别。按类型,肉类替代品市场可以划分为豆腐和豆腐成分,豆豉,变形植物蛋白等。其中,豆腐预计将在预测期占据最大的份额。高度通用的豆腐是一种流行的成分在食品制造业和家庭烹饪多种用途。
源的基础上,肉类替代品零食市场可以划分为大豆制品,麦,菌蛋白等等。大豆产品形式最大的子类别,由来源,占70%的市场份额。
替代燃料的发展主要因素肉零食市场包括增加消费者健康意识加上偏爱素食。其他因素正在推动肉类零食市场的发展是各种动物疾病的爆发和改变生活方式引起的疾病即糖尿病和肥胖之间的消费者。由于可支配收入的不断提高生活水平的提高在亚太和拉美等发展中地区推动肉类替代零食消费。
各种因素阻碍肉另类零食市场的增长包括高价格也与肉类零食替代产品和劣质肉零食替代产品的可用性。然而,各种政府计划提高健康意识的消费者预计将有积极的影响肉另类零食市场的增长在未来五到六年。
几个问题关于肉类替代品大豆过敏和麸质不耐症等消费预期,全球肉类零食替代市场负面影响。研发项目开发优越以及小说肉类替代品市场参与者提供充足的机会。
全球肉类零食市场预计将见证强劲增长预测期间由于健康意识上升加上增加动物疾病爆发。在全球范围内,在所有地区,预计欧洲贡献最高的市场份额,其次是北美预测期间。
增加消费者的健康问题在欧洲和北美等发达地区预计燃料肉类零食市场的增长。然而,亚太地区预计将见证显著增长由于消费者的可支配收入上升的地区,如印度和中国。
新玩家的进入肉另类零食市场适度困难是由于大量的可用性的替代市场。新产品发布,包括创新口味,纹理,有机的,和非转基因产品,合并和收购与当地球员商业战略市场的强劲增长。一些主要的钥匙是谁推动肉类零食市场在全球范围内是艾米的厨房,Inc,除了肉,蓝筹股群体,大锅的食物,蛋白质国际花园。公司等。
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