转谷氨酰胺酶市场

市场前景转谷氨酰胺酶(2021 - 2031)

的全球市场转谷氨酰胺酶目前价值474.1美元Mn,预计增加的年复合增长率为价值7.4%关闭的估价967.5美元Mn到2031年。

转谷氨酰胺酶市场规模(2021 e)	474.1美元Mn
预计的销售转谷氨酰胺酶(2031 f)	967.5美元Mn
全球市场增长率(2021 - 2031)	7.4%的复合年增长率
价值最高的5个国家(2020)	54%

欧洲转谷氨酰胺酶市场目前持有的最高价值份额29%。的价值,转谷氨酰胺酶消费占16%来17%全球食品酶的市场份额。

转谷氨酰胺酶(肉胶)消费分析(2016 - 2020)对市场估计(2021 - 2031)

转谷氨酰胺酶的全球市场,也称为肉胶,扩大的CAGR6.1%在2016 - 2020。在食品工业、面包店、肉类加工、和乳制品的主要部分,占高转谷氨酰胺酶的需求,其次是其他产品。食品酶发挥重要作用在面包店加工食品,乳制品等。

消费者对方便食品的兴趣需求预计将创建健壮的肉胶等食品添加剂应用各种各样的食物。美国、英国、德国、意大利、法国和亚太国家代表最赚钱的市场转谷氨酰胺酶制造商由于需求增加对清洁标签和天然食品配料。

按照坚持市场的详细分析研究,从2021年到2031年,全新利体育客户端球食物转谷氨酰胺酶酶市场预计的CAGR激增7.4%。

开车转谷氨酰胺酶市场增长是什么?

“发酵食品的消费增长推动市场进展”

发酵食品是由控制微生物生长和食物的转换组件通过酶的作用。许多食物,如肉类、鱼类、奶制品、蔬菜、大豆、豆类、谷物和水果进行发酵。

发酵食品的消费迅速增加是由于与他们有关的各种健康和营养。消费者意识也开车对这些产品的需求。食品酶主要用于发酵过程中加速生产流程并提供营养。

微生物发酵的转谷氨酰胺酶(MTG)是用于各种食品的应用程序,包括肉类产品,奶酪,酸奶,和面包。消费者对此类产品的偏好将在未来保持强劲,这对全球市场面包店酶会产生积极的影响。

将使用Microbial-sourced转谷氨酰胺酶代替动物做变体援助市场增长?

“微生物酶合成享受更广泛的范围”

转谷氨酰胺酶将见证市场显著增长CAGR微生物发酵(mtg)值8.1%。极高的成本制造转谷氨酰胺酶从动物来源迫使科学家们寻找新的这种酶的来源。努力是针对生产酶,由微生物合成,可以享受更广泛的使用范围。

孤立的应用从微生物转谷氨酰胺酶的酶源导致特定流程的简化和提供能源和经济节约。建立转基因技术程序已引起越来越多的采用微生物转谷氨酰胺酶。

微生物基因表达系统,如转移大肠杆菌增加了生产效率。也注意到,这些酶对消费者更安全且易生物降解,这与化学物质相比,为市场提供了巨大的优势。新技术的发展导致生产将大大增加援助转谷氨酰胺酶的市场增长。

将增加肉胶的研发投资带来丰厚的商业机会?

转谷氨酰胺酶是一种calcium-activated多功能酶,以ε的形成(γ-glutamyl)赖氨酸isopeptide债券,导致蛋白质交联,并提供抗蛋白水解乳沟,最终,稳定和增加细胞外基质(ECM)的刚度。转谷氨酰胺酶据报道各种病态的角色,包括癌症转移、腹腔疾病,组织纤维化。

特发性肺纤维化(IPF)是一种无法治愈的,威胁生命的疾病,平均2 - 3年的存活率。利用转谷氨酰胺酶在治疗这种疾病将在不久的将来创造有利可图的业务机会。

哪些因素制约转谷氨酰胺酶需求增长?

“非转基因产品日益普及削弱市场扩张”

抑制市场增长的因素是上升为非转基因产品的偏好。食品酶主要是由微生物、植物和动物来源。一些食品酶来源如酵母、细菌和真菌是转基因生物。

世界各地的消费者都采用非转基因的,自然的,有机食品,影响转基因酶在食品工业的使用。因为大多数食品酶是由微生物、非转基因运动是影响消费者避免转基因生物制成的食品。这个会影响转谷氨酰胺酶的销售。

培训市场增长的另一个因素是MTG的消费导致乳糜泻患者的并发症。MTG是一种交联,严重消耗蛋白胶在多个食品加工行业。然而,正带来的各种科学观察其对人类健康的不良影响。功能,MTG充当自身抗原(工作与自身抗体产生的免疫系统)对乳糜泻和进一步影响肠道健康。

无论是见解

哪个国家是见证在欧洲市场的复合年增长率最高价值?

“转谷氨酰胺酶在法国的销量激增”

法国转谷氨酰胺酶市场价值CAGR将见证显著增长7.3%。转谷氨酰胺酶在欧洲需求是一个重要的增长速度,它提供了一个有利的发展机会转谷氨酰胺酶产品制造商在法国和整个欧洲大陆。

谁是市场领导者在南亚及太平洋转谷氨酰胺酶吗?

“加工食品销售驱动转谷氨酰胺酶使用量的增加

印度在南亚及太平洋转谷氨酰胺酶市场上占据主导地位。印度的最高价值CAGR展品9.4%与市场价值份额47.21%。这主要是由于增加了加工产品的消费者支出。

Category-wise见解

转谷氨酰胺酶的来源是最受欢迎的?

“微生物发酵(mtg)高度要求在全球市场”

基于源类型、微生物发酵(mtg)大多是要求转谷氨酰胺酶行业和消费,市场价值分享80.30%在2021年。

转谷氨酰胺酶的应用将是有利可图的市场参与者吗?

“鱼处理转谷氨酰胺酶产生巨大的收入”

转谷氨酰胺酶在食品工业中起着重要的作用,在这两种,传统的新颖的产品。根据持久性市场调查,预测市场价值鱼类加工、转谷氨酰胺酶的新利体育客户端主要部分,预计将达到312.7美元Mn预测期的结束。

竞争格局

与不断增长的需求从各种食品加工制造商,转谷氨酰胺酶的主要生产商是重点投资于技术进步来提高效率和生产。

公司在这个市场提供不同的产品配方,可用于各种应用在食品工业中。这使得制造商获得新顾客的食品加工和制造业。

• 2021年,味之素有限公司宣布完成建设的一个新的研究和开发建设和修改现有的研发大楼的川崎工厂。这个施工完成后的整合国内研发基地三个味之素集团公司参与食品业务。
• 2021年11月,快速公车提供天然成分进入了战略伙伴关系方式快速公车提供成分Probind(转谷氨酰胺酶)分布在北美市场。方式成分是一个领导者提供独特的、干净的标签,和功能性成分在食品和饮料行业的解决方案。
• 2020年12月,宣布启动一些新的创意酶酶产品。新近发展起来的产品范围包括纤维素酶,几丁质酶和脂肪酶。新酶正在开发创造性的酶来满足所有类型的需求在制药和催化作用。
• 创造性的酶在酶改性利用其核心技术和表达提供早期保护、检测、诊断、隔离,是关键的方法来预防和控制传染病如COVID-19。它还提供了冠状病毒核酸检测和其他产品对抗这种疾病。

转谷氨酰胺酶行业报告范围

属性	细节
预测期	2021 - 2031
历史数据用于	2016 - 2020
市场分析	百万美元的价值
关键区域覆盖	北美 拉丁美洲 欧洲 东亚 南亚 大洋洲 中东和非洲
主要国家覆盖	美国 加拿大 德国 英国 法国 意大利 西班牙 俄罗斯 中国 日本 韩国 印度 泰国 马来西亚 印尼 澳大利亚 新西兰 海湾合作委员会国家 土耳其 北非 南非
关键细分市场覆盖	源 应用程序 地区
关键的公司介绍	快速公车提供原料 c p组成分 创造性的酶 广东Kelong生物技术有限公司。 Haihang行业 江苏翳明生物科技有限公司。 微技术公司食品原料公司。 Ultreze酶经纪公司。 Yesil Arma 味之素有限公司有限公司 Antozyme生物技术分公司。 生物科技顶点》
报告覆盖	市场预期 公司市场份额分析 竞争情报 DROT分析 市场动态和挑战 战略增长计划
定制和定价	根据客户要求提供

转谷氨酰胺酶工业的研究范畴

转谷氨酰胺酶市场来源类型:

• 动物和植物组织(ttg)
• 微生物发酵(mtg)

转谷氨酰胺酶市场应用范围:

• 转谷氨酰胺酶对肉类加工
• 转谷氨酰胺酶对鱼处理
• 转谷氨酰胺酶对乳制品
• 转谷氨酰胺酶对烘焙产品

转谷氨酰胺酶市场地区:

• 北美市场转谷氨酰胺酶
• 拉丁美洲市场转谷氨酰胺酶
• 欧洲市场转谷氨酰胺酶
• 东亚市场转谷氨酰胺酶
• 南亚市场转谷氨酰胺酶
• 大洋洲市场转谷氨酰胺酶
• 中东和非洲市场转谷氨酰胺酶