PMR发现,粉末形式的乳制品衍生香料占总需求的近一半

发布日期:2021年1月5日

如今越来越多的消费者寻求天然成分为主的食品,这可以从他们的购买模式中看出,他们的购买模式随着时间的推移而不断变化。制作饼干和蛋糕对黄油和奶酪口味的需求不断增长,是推动乳制品衍生口味市场销售的主要因素。由于人们对健康的意识不断增强,各地对清洁标签产品的需求都很高,这给乳制品生产商带来了压力,要求他们提供天然和有机食品或配料,以适应不断变化的饮食趋势。现代消费者热衷于低脂肪、低热量和低糖产品,这为乳制品衍生香料市场的玩家提供了巨大的机会。由于方便因素,除了容易获得之外,对乳制品衍生香料的粉末形式的需求很高。

由于上述原因,全球乳制品衍生香料市场预计将以近6%通过2030

乳制品衍生香料市场研究的关键要点

  • 在预测期内,发酵香精的市场价值预计将增长1.5倍,预计将达到市场规模140012年吨,2030-end,这是因为在不同的食品产品中,越来越多地使用乳制品衍生香精作为营养丰富的成分。
  • 由于易于获得和较高的产量,粉末形式有望见证一个突出的价值复合年增长率5.5%在预测期内。
  • 北美和欧洲等成熟地区主导着全球乳制品衍生香料市场,合计占全球乳制品衍生香料市场的价值份额50%2020这主要是因为这些地区的烘焙业正在蓬勃发展。完善的终端用途产业、分销渠道、创新平台、法规以及消费者对营养和天然产品的偏好也有助于这些地区市场的增长。
  • 随着新型冠状病毒肺炎在美国,由于贸易限制,乳制品衍生香料市场预计将受到适度影响。全球多个国家实施的封锁预计将阻碍生产,从而影响乳制品衍生香料市场的整体增长。

“参与生产乳制品味精的制造商可以将目标对准烘焙行业。如今的消费者更注重食用天然和有益健康的成分,这为乳制品香料市场的制造商创造了增加销售额和利润率的机会。”PMR分析师说。

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全球乳制品衍生香精市场:制造商策略

  • 乳制品香精市场的制造商正在观察消费者不断变化的偏好和口味,并不断开发创新成分,以满足全球消费者当前和未来的需求。
  • 随着对食品透明度和可追溯性的偏好的持续趋势,制造商正在采取创新和道德的方法,以提供高质量和更好的可见性所使用的成分信息。

探索更多关于乳制品衍生香料市场的有价值的见解

新利体育客户端持久性市场研究公司在其新报告中对全球乳制品衍生香料市场进行了公正的分析,并提供了历史数据(2015 - 2019)及期间的估计统计数字2020 - 2030.这项研究根据七个主要地区的形式(液体、粉末和糊状)、自然(天然乳制品和人造乳制品)和风味(发酵,包括奶酪、黄油和酸奶,非发酵,包括牛奶和奶油),对乳制品衍生的香料市场提供了令人信服的见解。

想了解更多关于乳制品衍生口味市场在未来十年将如何形成的见解,请写信给media@persistencemarketresearch.com

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乳制品衍生香精市场

乳制品衍生香料的全球市场研究:烘焙食品中使用的需求激增

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