10个素食口味的要求中有9个来自食品和饮料行业,发现持续的市场调查新利体育客户端

发布日期:2019年9月12日

在各个国家和地区,素食者的数量正在以非常高的速度增长。根据谷歌趋势,素食趋势从20122017年。此外,根据素食协会与英国的素食生活杂志合作进行的一项研究,认为自己是素食主义者的人数有所增加350%与十年前相比。素食人口增长的主要原因是人们的健康意识和对动物虐待的关注。这些因素极大地影响了不同最终用途行业的制造商。食品和饮料行业的制造商正在努力开发素食产品来吸引更多的消费者。

因此,全球素食香料市场在过去数年出现大幅增长,预计这一趋势将持续至预测期内(2020.2030)。市场预计将以稳定的复合年增长率左右增长5%通过预测期。

素食口味市场研究的要点

  • 从来源来看,水果和其他来源的素食风味的市场价值份额超过50%。其关键因素是水果香精在食品和饮料产品中的高利用率。
  • 在应用领域中,食品行业预计将在预测期内经历全球素食口味市场的大幅增长。这是由于素食产品的消费迅速增长。综合起来,餐饮行业在这一领域占据了绝对的主导地位,市场份额超过90%。
  • 按照形式,液体段具有接近60%的最高市场价值份额。素食味道的液体形式简单方便,在饮料产品中使用,在那里它们最广泛利用。
  • 据估计,英国、法国、瑞典等国家的政府支持对这些地区的素食口味市场产生了积极的影响。
  • 北美和欧洲约占全球市场的一半,主要依靠这些地区的高素食人口。
  • 不断增长的影响新型冠状病毒肺炎对各行业的温和预期将对素食香精市场的发展产生一定的影响。

“素食主义者风味市场的制造商可以通过瞄准植物的食品制造商来获得广泛的利润,以及面包店和乳制品行业,因为对素食主义者面包产品和植物奶制品的需求迅速增长。增加素食味道在植物的饮料中使用,如味道饮料,能量饮料等是一个重要的市场司机,“持久性市场研究中的分析师表示。新利体育客户端

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竞争格局

素食主义者口味市场本质上是碎片化的。预计在此空间中运营的关键参与者将继续扩大其生产能力,并通过纳入最新技术来增强流程。此外,他们正在寻求各种认证,如监管机构的素食主义者,清真,有机和犹太教训练,以具有竞争优势,并通过新产品开发和频繁推出新的产品线来扩展客户群。

探索全球素食香料市场的更多有价值的见解

新利体育客户端持久性市场研究在其最新报告中提供了全球素食口味市场的公正分析,提供了历史数据(2015-2019年)和2020-2030年预测期间的估计统计数据。该研究提供了令人信服的见解,基于素食香精市场的来源(蔬菜,水果和其他,融合,香草和香料),形式(液体和粉末)和应用(食品工业,饮料工业,制药和其他),横跨七个地区。

想了解更多关于素食口味市场在未来十年将如何发展的信息,请写信给我Media@persistencemarketresearch.com.

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