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由有机葡萄糖,葡萄糖市场分割传统葡萄糖自然在面包店,谷类食品和小吃,乳制品和甜点,酱汁和调味料
的全球葡萄糖市场目前价值45亿美元,是预测的年复合增长率为价值扩张4.5%和最高的估价70亿美元到2032年。
葡萄糖市场规模(2022 e) |
45亿美元 |
预计销售的葡萄糖(2032 f) |
70亿美元 |
价值的复合年增长率(2022 - 2032) |
4.5% |
价值最高的5个国家(2021) |
61.5% |
北美葡萄糖市场占最高价值的全球市场份额39.4%。的价值,葡萄糖消耗占5%来6%全球甜味剂市场的份额。
全球市场对葡萄糖的CAGR3.6%在2017 - 2021。饮料生产商,糖果,和烘焙食品正在自然方法来保持他们的投资组合的新鲜更长一段为了使食品更有吸引力。
葡萄糖来自自然的组件是一个重要的角色在保存过程中,作为化学防腐剂今天无法满足现代消费者的期望。
葡萄糖能保存食品和改善许多食品的安全。它不一样的水解蔗糖,使许多食品保质期更长。
客户的偏好糖的替代品已经增加,由于不断增长的人口,患有各种疾病,无法容忍合成甜味剂,受益甜味剂等葡萄糖。葡萄糖是由玉米淀粉糖和自然是可用的。
因此,需求增加原料来自天然来源可能会促进葡萄糖的使用在各种各样的食品。根据持久性市场调研,详细分析在2022 - 2032年,全球新利体育客户端预计葡萄糖市场扩大的CAGR4.5%。
“葡萄糖传授增加保质期&风味肉制品”
消费者越来越期待高质量,即食,准备去做的肉类产品。加工肉类市场的上升是由于增加顾客感知和接受方便肉制品。
由于不断变化的口味和消费者愿意尝试新食品,以及渴望更多的蛋白质饮食,越来越多的客户选择肉类早餐选择,包括培根、煎饼等餐选项。
在使用葡萄糖,注入和浸渍固化卤水对肉类养护改善颜色开发和盐进入组织。葡萄糖也有助于平衡盐的磨损性,提高整体风味,然后控制pH值。
各种碳水化合物发酵干香肠中利用,以确保最佳的平衡在定义在发酵过程中微生物种群的形成和控制博士碳水化合物混合,包括葡萄糖,也越来越多的被用于快速代谢完香肠具有良好的感官特征,身体,和味道,促进市场销售。
“增加葡萄糖粉在饮料中的应用”
的扩张推动了功能性饮料的增加有健康意识的消费者。含糖软饮料被淘汰,取而代之的是更健康的选择。功能性饮料也以一种改进的味道,味道,和营养特性,使它们呼吁重视健康的消费者。
葡萄糖是越来越流行的糖尿病患者作为能源,因为它有助于血糖管理。也是公认的血糖指数高,这就是为什么它是越来越受欢迎的功能饮料作为一个至关重要的因素。
葡萄糖粉是用于增强风味等功能性饮料的高纤维饮料、葡萄酒(RTD)茶、果汁饮料和其他饮料给他们一个甜味而降低卡路里含量。
迅速增加可发酵葡萄糖,麦芽汁来自麦芽和其他低热量的啤酒酿造的立即改善糖的比例接近进行发酵,结果在一个低热量的啤酒,酒精含量。
葡萄糖可以仔细调整软饮料制造的甜味和风味平衡集中或纸浆水果根据特定水果利用。葡萄糖也完全兼容高强度甜味剂,导致增加对葡萄糖的需求。
“繁荣的糖果行业在发展中国家推动经济增长的机会为葡萄糖提供商”
由于消费者支出上升食品和渴望幸福的放纵,糖果业务在发展中国家获得的速度很快。国家,如印度、中国和巴西正越来越多地采用西方文化,美食烹饪越来越感兴趣。
此外,随着糖尿病和肥胖症的发病率上升在这些新兴国家,食品制造商正在利用影响健康的甜味剂,如葡萄糖糖果产品来吸引消费者。
在这些发展中国家,糖替代品业务仍处于初期发展阶段,和糖果行业迅速扩张的可支配收入上升。这预计将提供盈利前景葡萄糖供应商进入未开发的市场和扩大全球市场份额。
“巨大的人造甜味剂的抑制葡萄糖销售增长”
过量食用葡萄糖与破坏脂肪监管和导致肥胖。它也与肝功能的减少和增加体内的尿酸水平。葡萄糖可能负面的健康后果,如血糖问题,体重增加,某些心脏疾病的风险增加。
由于预定的范围中使用的葡萄糖消耗食物,规章制度有关葡萄糖及其衍生物的生产预计将抑制葡萄糖的灵活性配方在不同生产基地,因此阻碍葡萄糖需求增长。
由于需要低热量的食品,制造商越来越研究人造甜味剂作为糖的替代品,这是生成的综合和帮助维持血糖水平低而容易获得。人造甜味剂的广泛使用在加工食品如糖果、果冻、饮料混合粉是帮助提高他们的销售。
糖精、苯甲酸钠、阿斯巴甜是fda批准的人工甜味剂的例子,流行在食品和饮料行业由于其能力来维持味道。阿斯巴甜是越来越受欢迎的作为一个桌面甜味剂,因为制造商的需求增加。比糖更甜,制造商可以使用更少的实现相同数量的甜蜜,省钱。
在投射期间,增加人工甜味剂的使用预计将抑制葡萄糖市场增长。
为什么是美国领先的葡萄糖在北美市场吗?
美国葡萄糖市场增长的主要驱动力是为了方便和包装食品和饮料产品的需求飙升。目前,葡萄糖在美国销售价值17.8亿美元,并将十字架24亿美元到2032年底。
哪个国家是推动拉美葡萄糖市场?
增加研究与开发活动的另类甜味剂市场领先巴西球员葡萄糖市场推动市场增长。
市场在巴西是拉美地区和估值将达到Mn 517美元到2032年底。
哪个应用程序的葡萄糖提供广阔的发展机会?
根据应用程序、面包店和饮料占的市场份额超过50%。
消费者偏爱低糖或无糖产品制造商在其产品中使用糖的替代品。2022年葡萄糖饮料的市场价值11.5亿美元,和的CAGR将增加3.7%到2032年。
对有机葡萄糖的需求会增加吗?
对有机产品的需求增加是由于日益重视健康的消费者在所有地区。因此,食用有机葡萄糖在价值的复合年增长率预计将增加5.4%达到的估价589.6美元Mn2032年年底。
冠状病毒的全球性传播严重影响了全球甜味剂替代业务。许多食品和饮料公司在中国境外生产设施,欧元区,和其他亚太国家冠状病毒生产和供应链中断,影响经济。
糖替代市场看到一个增长递减趋势由于部分或完全关闭的国际边界,贸易限制,全国性的封锁,减少生产设施和劳动力。
由于中断供应链和价值链,另类甜味剂市场的供求缺口扩大。根据供应管理协会(ISM),超过75%的全球组织有经验的供应链中断。
一些最重要的制造商的葡萄糖是建立在美国进出口活动的美国明显阻碍,因为它是受到COVID-19最严重的国家之一。
葡萄糖的主要制造商是战略投资扩大加工能力提高生产和市场加强他们的存在。市场人士也优先考虑新产品开发以及加强其分销能力。
属性 |
细节 |
预测期 |
2022 - 2032 |
历史数据用于 |
2017 - 2021 |
市场分析 |
百万美元的价值 |
关键区域覆盖 |
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主要国家覆盖 |
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关键细分市场覆盖 |
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关键的公司介绍 |
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报告覆盖 |
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定制和定价 |
根据客户要求提供 |
葡萄糖市场的本质:
葡萄糖市场应用范围:
葡萄糖市场地区:
目前全球葡萄糖市场价值45亿美元。
目前欧洲葡萄糖市场价值620.2美元Mn。
“健康snackification”趋势,对原料来自天然产品日益增长的需求,和杰出的定位提供增加的产品保质期是葡萄糖的关键市场的趋势。
拉丁美洲葡萄糖市场预计将占市场价值的份额18.8%通过预测期的结束。
葡萄糖在印度销售预测价值202.7美元Mn到2032年底。
嘉吉公司合并,阿彻丹尼尔斯米德兰公司,Tate & Lyle PLC,罗S.A.关键葡萄糖生产商占35% - -40%市场份额。
美国葡萄糖市场价值16亿美元到2032年,中国预计到达429.4美元Mn。