210用户在线
食品增稠剂市场细分为上浆和增稠剂，食品增稠剂，液体增稠剂，吞咽困难饮食增稠剂
食品和饮料行业正在经历一个创新阶段，消费者对美味和健康配料的需求不断增加。技术与食品和饮料行业的融合鼓励制造商开发具有成本效益和高质量的解决方案，从而提高其产品的可取性。
食品增稠剂就是这样一种创新食品饮料行业作为添加剂来提高食品的粘度和密度而不改变其固有特性。
肥胖、糖尿病和其他一些加速死亡的健康问题的流行已经导致消费者转向健康食品，如酱汁、汤和沙拉。随着这些应用的增加食品添加剂份额在乳制品，肉类和家禽，饮料，以确保所需的密度的食品，食品增稠剂市场预计将在预测的时间框架内以一致的速度增长。
随着消费者对方便食品和包装食品的亲和力随着他们繁忙日程的增加而增加，食品增稠剂获得了中心舞台。然而，政府立法反对使用化学食品添加剂的严格规定预计将成为食品增稠剂市场增长的阻碍。
老年人口的增多，加上吞咽困难的流行，推动了对液体和易吞咽食物的需求。因此，食物增稠剂在老年人中越来越受欢迎，因为它们具有显著减缓液体和食物转换的特性，并为吞咽过程提供充足的时间。
食品增稠剂也已成为患有疾病的人的饮食中的重要组成部分，这些人失去了咀嚼食物的能力。这些添加剂有助于制备不同稠度的食品，这将为食品增稠剂带来广阔的销售机会。
食品增稠剂越来越受欢迎，可归因于肥胖和糖尿病人口对其需求的激增。随着健康成为个人的“优先事项”，消费者从含脂产品转向食品增稠剂的显著转变已经被见证。
淀粉和口香糖等增稠剂因其热量替代能力而成为脂肪替代品，这反过来又扩大了这些产品的消费量，并影响了食品增稠剂市场的增长。
食品增稠剂市场的重要份额可以归因于这些添加剂在烘焙和糖果产品中越来越多的采用。北美消费者健康意识的提高使他们倾向于无麸质食品，这进一步产生了对无麸质烘焙食品的需求。
因此，食品增稠剂在烘焙食品和糖果的制备中得到了广泛的应用，预计这将维持该地区食品增稠剂市场的增长。在预测期间，致力于提高食品增稠剂可取性的重要参与者的高度集中可能会对食品增稠剂市场产生积极影响。
对创新食品的需求迅速增长，再加上不断增加的研发活动，以及开发具有增强性能的相对便宜的增稠剂是食品增稠剂制造商采用的关键策略。
食品增稠剂市场有许多重要的参与者，包括Eurodana食品配料公司、Deosen美国公司、Arthur Branwell有限公司、W. Hydrocolloids、Darling配料公司、Acuro Organics有限公司、Naturex s.a.、雀巢生命科学公司、Koninklijke DSM N.V、Fuerst Day Lawson、Kerry Group Plc。，阿克苏诺贝尔n.v.， CO Kelco。、阿什兰集团控股、泰特莱尔、宜廉公司、杜邦公司、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、TIC口香糖公司、陶氏杜邦公司、Jungbunzlauer、E.I. DuPont de Nemours公司和嘉吉公司。
| 应用依据 |
|
| 源 |
|
| 地区 |
|
获得免费报告样本
