全球市场研究微生物源凝胶:增加对方便食品的需求驱动市场

介绍

微生物源凝胶是一种凝胶来源于微生物来源等细菌多糖。这些可以通过发酵细菌多糖。

各种类型的微生物源凝胶如黄原胶、结冷胶、农业、右旋糖酐,支链淀粉,scleroglucan。微生物源凝胶水溶性多糖。微生物源凝胶最初用作胶凝剂的替代品来取代琼脂培养基,用于各种微生物生长。后,微生物源凝胶的使用扩大到包括食品添加剂等食品。

微生物源凝胶被广泛用作乳化剂、增稠剂和稳定剂。他们也用作明胶生产的纯素食替代品糖果,糖果。微生物源凝胶还用于植物牛奶产品,并列入豆奶的成分。

不同产品类型的微生物源凝胶分析报告:

微生物来源的各种应用凝胶分析报告:

微生物来源的各种终端使用凝胶分析报告:

微生物源凝胶市场

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微生物源凝胶制造商专注于扩大业务视野,这将有助于提高生产能力,以满足日益增长的对微生物源凝胶在不同地区的需求。
- 2016年4月,它扩大了生产能力的结冷胶和果胶的生产工厂在中国。此外,该公司成立了一个全球创新中心在中国凝胶。
- 2016年10月,它扩大了其在中东市场建立一个新实验室和办公室在迪拜,阿拉伯联合酋长国、提高生产能力,为客户在中东,非洲,和土耳其。

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有凝胶采用微生物来源的增加,由于膳食纤维含量高的存在,这有助于健康的排便和消化。微生物源凝胶可以不规则排便和便秘患者受惠。有增加数量的制造商专注于确保监管许可微生物源凝胶。
- 2016年11月,欧洲食品安全署(欧洲食品安全局)得出结论,可以包含在FibreGum阿拉伯胶,产品从Nexira国际,作为消费者的膳食纤维。

市场调研方法

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拉丁美洲和亚洲的发展中国家正在成为微生物源水状胶质制造商的目标市场。这是由于越来越多的微生物源凝胶的好处。
- 2016年12月,中国嘉吉公司在上海开了一个创新中心。这种扩张的目的是专注于口感和味道,食品配料,等等,根据消费者的需求。

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微生物源水状胶质制造商关注地区扩张,以利用机会和扩大消费群体通过战略协议,推出新产品,和各种各样的伙伴关系。
- 2016年9月,克里食品配料宿务Inc .)在菲律宾的公司收购,W凝胶。它收购了海藻加工设备。此次收购将有助于满足各种消费者的需求。

增加使用的微生物源各ready-to-mix凝胶,吃等产品甜点混合、咖喱和烘焙产品。的胶凝、绑定和增稠性能的微生物源凝胶根据直链淀粉和支链淀粉的比例不同。各种其他技术允许这些比率是根据需求调整。因此,微生物源凝胶中找到应用程序方便食品。