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生物科技味道市场分割乳制品、烘焙产品、糖果产品,美味,酒鬼,不含酒精的,营养产品在香草和香兰素,水果口味,微生物产生的味道,精油
味道全球生物技术市场正在迅速发展,由于需求不断增长食品和饮料行业。除此之外,当地政府规定增加使用生物技术促进生物技术的味道消费。食品和饮料制造商经历了增加销售他们的产品标记为自然和生物技术。尤其是在欧洲,2015年,每七个新饮料产品发布,一个是贴上自然和生物技术。
根据持久性市场新利体育客户端研究分析,生物科技的全球销售收入风味市场估计价值906.7美元Mn在2016年结束,预计到2024年将增加到2092美元。2 Mn,代表增量的机会Mn 1260美元在2016年和2024年之间,预计将在预测期注册一个11.0%的复合年增长率。
生物技术需求口味预计增长速度显著预测期,由于生物科技味道制造商正在开发新的应用程序在开发阶段。生物科技口味提供许多健康方面的好处包括增强的抗氧化水平,减少代谢疾病包括肥胖和糖尿病的风险,这使得消费者消费生物技术基于风味的食物和饮料在自然和人工香料。
生物科技味道保质期较低的保质期比自然和人工香料。没有添加人工化合物如人工防腐剂、生物技术的平均寿命味道仅六个月到一年。增加自然和保质期水果的味道是一个真正的挑战,以提高增长的全球生物技术市场口味。通常,香草&香草口味不习惯苏打饮料由于反应问题。这是另一个生长抑制因子的生物科技味道市场的价值。
基于应用程序类型,食品市场估计体积占超过55%的全球市场份额到2021年结束,预计将进一步增加到2024年底。味道全球生物技术市场体积,由食品应用程序段预测注册CAGR为11.2% (2022 - 2032)。
在风味类型细分,香草和香兰素段预计是在预测期最突出的部分,这主要是由于需求增加的香草和香兰素味道在蛋白质棒,零食,粉和蛋白饮料。根据持久性市场新利体育客户端研究分析、香草和香兰素,占全球四分之一以上的生物科技味道市场,预计将注册一个估计超过0.9%的复合年增长率大于食物的CAGR程序段,在预测期内。
除了味道生物技术在食品应用程序中,生物技术的杰出的环保和健康的属性风味饮料和营养食品领域,它的使用预计将增加2024。非酒精饮料市场估计是随需应变的饮料最突出的子程序段,预计将占超过70%的饮料市场在全球生物科技味道市场预测。
类似的食品,糖果产品估计占大多数比例紧随其后的是乳制品。目前,采用生物技术有限公司减少如奇华顿,Symrise AG)、国际风味和香味inc .等。这是由于高成本和更少的保质期的自然和生物科技的味道。
饮料应用程序段目前第二市场上最引人注目的部分,虽然食品应用程序段预计将注册一个2022 - 2032年的复合年增长率高于平均水平。营养食品应用最小的占市场份额在2015年,预计将遵守2021年同比增长率约11.2%。
亚洲国家如中国、印度、日本和欧洲尤其是德国展示生物科技口味需求的快速增长,该地区与其他国家相比。亚太地区正在经历的关键球员能力增加生物科技味道的增加使用在食物和饮料制造业。
奇华顿s.a., International Flavors and Fragrances Inc. (IFF), Firmenich SA, Symrise AG, Takasago International Corporation, Sansient Technologies Corporation, Kerry Group Plc are some of the key players operating in the global bio-tech flavor market.
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