巧克力市场

巧克力市场展望(2022-2032)

的全球巧克力市场价值是470亿美元并有可能在2021年达到800亿美元到2032年，复合年增长率为5%在预测期间(2022-2032年)。

在预测期内，欧洲预计将占据全球巧克力市场的最大份额。

哪些因素促进了全球巧克力市场的繁荣?

“各地对优质巧克力的需求不断增长”

近年来，对高级巧克力的需求激增，尤其是在法国、美国、德国和比利时等发达国家，这可能会推动全球巧克力市场的发展。巧克力制造商正在开发高级巧克力系列以应对不断增长的需求。

此外，消费者越来越倾向于了解巧克力中使用的所有成分的来源，这是推动全球巧克力市场的另一个主要因素。这是由多种原因造成的，包括对特定成分的过敏，如乳糖和素食偏好。

此外，对特种可可豆制品的需求不断增长，预计将在未来几年大幅提振巧克力的销售。

“提高对黑巧克力优点的认识”

全球巧克力市场预计将受益于人们对黑巧克力优势的日益认识。黑巧克力被认为是更健康的糖果选择。多酚类物质例如，黄烷醇是一种抗氧化化学物质黑巧克力．食品抗氧化剂帮助中和自由基和预防氧化应激。

氧化应激是指身体组织和细胞中过量的自由基引起的损伤。随着时间的推移，氧化应激的后果还可能导致多种疾病，包括癌症、心脏病、阿尔茨海默病和糖尿病。

黑巧克力有助于预防心脏病。黑巧克力中的成分，特别是黄烷醇，对心脏病的两种危险因素有影响:高胆固醇和高血压。此外，黑巧克力中发现的可可碱和多酚等物质可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

由于黑巧克力摄入的优势，预计整个巧克力市场在预测期内将迅速增长。

“欧洲继续引领全球市场”

在预测期内，欧洲预计将继续引领全球巧克力市场。世界上许多主要的工业巧克力生产商的总部都设在荷兰、比利时、瑞士和德国，使欧洲成为工业巧克力生产的中心。

欧洲消费者更注重巧克力的质量。因此，他们愿意花更高的价格购买适合自己需求的巧克力商品。此外，欧洲消费者对有机巧克力、单一产地巧克力、手工巧克力等高品质巧克力产品的观念转变，预计将成为推动该地区市场增长的主要因素。

此外，黑巧克力在该地区需求量很大，因为它们含糖量较低，而且带有浓缩可可的苦味。

由于对纯巧克力的需求不断增长，预计英国将成为欧洲巧克力市场最大的收入来源。然而，高级巧克力越来越受欢迎，消费者越来越喜欢高级黑巧克力。

在该地区市场经营的主要参与者专注于制作素食巧克力。

• Godessi有限公司出售各种口味的优质巧克力，包括橘子和肉桂，核桃和肉桂，覆盆子和杏仁，薄荷。这些巧克力不含乳制品、麸质、素食和大豆，满足消费者独特的饮食需求。

巧克力是全球糖果行业最赚钱的组成部分之一。在过去的十年里，巧克力产业代表了一个数十亿美元的市场，预计在未来几年内将达到新的增长水平。越来越多的人意识到每天食用巧克力对健康有益，这将在未来几年继续推动全球巧克力市场的发展。

市场驱动因素和限制因素

虽然发达国家代表着成熟和繁荣的巧克力市场，但消费者口味偏好的转变和巧克力和其他糖果产品支出的增加被认为是市场增长的主要驱动力，尤其是在发展中国家。城市化进程的加快以及巧克力及其衍生产品的广泛普及仍将是推动全球巧克力市场的另一个关键因素。

巧克力的抗氧化剂丰富、血压抑制特性和据称的抗衰老特性将仍然是推动巧克力和巧克力产品采用的关键因素。特别推荐含有较大比例可可的黑巧克力，以预防或延缓衰老和某些疾病，如心血管疾病。这些以及更多类似的巧克力益处将继续推动全球市场对巧克力的需求。

最近的一些研究结果表明，吃巧克力有助于看起来更年轻，并缓解压力，这预计将进一步推动巧克力的需求。巧克力在食品和糖果产品中的广泛新应用预计将增加需求，而巧克力口味的牛奶、饮料、烘焙产品、冰淇淋、功能食品和烈酒巧克力的广泛接受将在未来四年维持需求。

在全球一些地区，巧克力在很大程度上仍被视为一种负担得起的奢侈品。价格敏感性可能会阻碍巧克力市场在世界上一些不发达地区的渗透。此外，可可供应的不确定经济可能会提高巧克力价格，预计这将对市场增长构成重大挑战。

市场趋势及机遇

在接下来的几年里，季节性和节日巧克力的销量预计将激增。赠送巧克力篮和花束是市场上一些流行的消费趋势，这将在预测期内强烈支持市场。此外，手工巧克力和标志性巧克力产品也有利润丰厚的增长机会。

一些小众产品，如巧克力饮料、软糖、慕斯、面包卷和三明治，被认为是有吸引力的收入来源。此外，各种美食巧克力也有望在全球巧克力市场上提供重大机遇。有机巧克力和公平贸易巧克力的发展可能会在十年内彻底改变市场动态。

巧克力行业报告范围

巧克力行业研究细分

巧克力种类:

• 牛奶巧克力
• 黑巧克力
• 白巧克力

按销售频率分列:

• 每天巧克力
• 高级巧克力
• 季节性的巧克力

按地区:

• 北美
• 拉丁美洲
• 欧洲
• 南亚
• 东亚
• 大洋洲
• 中东和非洲