早餐谷物食品市场

市场概述

早餐谷物,通常由加工谷物,可以消耗在干燥,热或冷的形式。凯洛格的形式介绍了第一个专利早餐麦片1895年玉米片。从那时起,早餐麦片已经创建了一个数十亿美元的市场在全球范围内。全球谷物早餐市场在2012年价值325亿美元,和收入预计将达到432亿美元到2019年底。市场将以4.1%的复合年增长率预测扩张时期,2013 - 2019。

关键市场动态

打包早餐麦片目睹了巨大的声望在发展中国家,随着消费者越来越喜欢包装,在传统比较健康的食物,习惯早餐食品。由于低热值和高营养成分,这些谷物早餐被认为是理想的选择。

与上升的对健康的早餐的重要性,早餐麦片的需求预计将获得重大提升。营养早餐是越来越适合生理活性,降低慢性疾病的风险,平衡的胰岛素和胆固醇水平,改善记忆,和更多的健康效益。早餐麦片的形式的一个重要部门包装食品行业,并将继续推动作为父市场繁荣。无谷蛋白谷物市场趋势高,尤其是在北美和欧洲。

此外,全麦谷物也突显出一个流行趋势,市场上的增长产生积极的影响。大量创新和口味选择早餐麦片有可能加速市场的增长,尤其是在发展中国家市场。

然而,制造商不得不面对原材料采购相关的多个问题。这预计将继续在预测期间,市场增长构成重大挑战。尽管越来越多的便利店在发展中经济体中,大宗商品和能源价格的上涨仍将长期限制。面筋含量在谷物正在不断受到消费者以及政府,引人注目的公司提高他们的无谷蛋白产品范围。

段分析

有两个关键领域的全球谷物早餐市场viz.热谷物和RTE即食谷物。RTE谷物段注册2012年价值278亿美元,并仍将是更高的市场预测期股东。然而见证热谷物段会相对更高的CAGR,归因于新兴亚洲国家的消费。

区域分析

发达地区,例如北美早期采用者的早餐麦片。尽管是一个值的主要市场近139亿2012年,北美目前饱和,预计将见证未来几年下降。

作为消费者在发达地区逐渐寻求选择传统早餐和现代,活跃的食物包对谷物,在北美市场强烈预见失去关键的市场地位和收入份额亚太地区,预计将早餐麦片的主要市场在2019年结束。越来越受欢迎的谷物棒将继续在北美在不久的将来。

另一方面,印度和中国等亚洲国家,特别是由于人口爆炸,将代表最高的增长潜力的市场。预计中国将继续呈现大量的早餐麦片公司增长机会。市场还将见证重大增长在拉丁美洲的一些地区。

主要市场参与者

领先的玩家不断引进创新,富含纤维、水果味产品减少脂肪含量和油。凯洛格自年以来无可置否的市场领导者。另外两个主要市场,百事公司通用磨坊,也有显著的市场份额。这三个球员集体管理的全球市场份额超过50%的收入。

另一个值得注意的市场玩家麦片全球合作伙伴(CPW),这是一个通用磨坊和雀巢公司共同成立的合资公司。数据已经抓住了一个相当大的市场在一个较短的跨度,,预计将见证更高的增长率预测期间。