206年用户在线
人造黄油市场分割大豆油、棕榈油、玉米油、葵花籽油、菜籽油来源GMO人造黄油,非转基因人造黄油自然盐人造黄油和无盐黄油类型
2022 - 2032年在投射期间,全球人造黄油市场预计将增长的CAGR吗3.3%,并从当前的估值增加190亿美元来263.6亿美元到2032年底。
人造黄油市场规模(2022 e) |
190亿美元 |
预计的销售人造黄油(2032 f) |
263.6亿美元 |
价值的复合年增长率(2022 - 2032) |
3.3% |
价值最高的5个国家(2021) |
54.3% |
约占全球人造黄油消费10%来15%价值的份额全球食品市场目前。
卷全球人造黄油市场的复合年增长率1.9%在2017 - 2021年的历史时期。量食用人造黄油的CAGR预计将增加2.6%在2022 - 2032年的预测期。对人造黄油的需求预计将增加从最终用途主要部分如面包店和糖果由于其增加大小。
对食品的需求食品加工和制造业预计将增加更多是由于这些行业的日益增长的大小。因此,人造黄油,作为一个关键因素,将登记在预测期市场稳定增长。
日益增长的大小最终用途行业往往有一个乐观的增长前景在整个市场预测期期间人造黄油。千禧人口需求作为加速器法式糕点等烘焙产品,人造黄油的面包,烤面包,广泛使用。
此外,对非转基因人造黄油的需求确定观察增加预测期间由于越来越多的消费者倾向于这样的标签产品。非转基因人造黄油市场价值13.3亿美元在2022年,预计将增长的CAGR登记4.2%在预测阶段的估价20亿美元到2032年底。
“人造黄油使用量的增加在面包店的产品在世界各地”
人造奶油黄油在面包店在许多应用程序中使用产品由于其易于传播和铲。它是面包师的最高优先级的油和脂肪时由于其柔软的质地,这使得它光煽动成奶油乳酪和奶油糖制作海绵蛋糕。
人造黄油可以包含动物牛奶或水;消费者的选择很大程度上取决于最终用途。用于素食水性人造黄油是用于烘焙、牛奶黄油用于非素食的应用程序。
在面包店的应用中,人造黄油是一种常见的黄油替代品,可以作为原料和传播。像其他脂肪,人造黄油是用于提高烘焙食品的口感和风味。工业发酵的应用程序,有人造黄油品种如奶油乳酪人造奶油、人造黄油蛋糕,羊角面包黄油,千层饼人造黄油,硬泡芙人造黄油。最重要的功能提供的人造黄油烘焙食品包括纹理、口感等感官属性。
“人造黄油销售受益于消费增长的法式蛋糕店”
法式蛋糕店包括蛋糕和糕点,这类和人造黄油的使用正在推动消费,使他们更可取的主流消费者。人造黄油面团好处分层等半成品的生产粉扑糕点,羊角面包,酵母,yeast-free面团。
此外,其他人造黄油的使用好处包括高升力的最终产品,明确分离的层在烘焙,愉快的奶油口味,更好的香气的成品,可以忽略其他的面粉,和面团柔软之间冷却时轧制阶段(酵母和yeast-free面团)。
此外,这些属性是由简单的使用人造黄油,如在使用前需要回火在16 - 20摄氏度,与分层得到的多个折叠和轧制过程以及面团层之间的脂肪层的存在,往往提供了一个完成的食品的好高。
“增加素食人口协助人造黄油需求增长”
人造奶油是一个油水/牛奶乳化植物油包含近80%,剩下的水或牛奶。这些日子,大多数人造黄油产品完全氢化的处理和含有水,而不是牛奶,作为主要制造商的目标是提供他们的产品迎合一个多才多艺的消费者基础。
素食人口是剥夺了这样一个消费群体消费的任何动物产品。
这种情况提出了一个新的挑战,食品和饮料制造商为迎合这一特定群体的人口与理想的成分,和人造黄油就是这样的一个理想的原料。
面包店的产品含有水性人造黄油与上升需要内联素食成分,因此,他们的消费,尤其是烘焙配料,肯定还会上升。
“Non-GMO-based人造黄油的不断增长的需求”
非转基因是一个正在崛起的消费趋势,将获得推进力自成立以来由于几个因素,如消费者对食用转基因的可能出现的并发症和类似的产品。转基因生物是植物或动物,它们的DNA结构改变了科学的人工干预通过这一过程被称为转基因或基因工程。
这些转基因生物食用时,可能成为器官损伤的主要原因,不孕,等。因此,为了迎合这些担忧non-GMO-based产品或转基因同行被引入市场。非转基因作物是免费等有毒化学物质的合成或化学肥料、除草剂、杀虫剂、等,无抗生素和生长激素,新鲜的食品,对环境更好,营养配置文件是有效的,100%天然。
基于非转基因原料如人造黄油非转基因标签植物油在各种终端行业的影响力越来越大。许多制造商提供非转基因本性人造黄油按这种消费趋势。这反过来又帮助最终用途等行业烘焙行业迎合几乎所有消费者的需求。
人造黄油替代品伤害市场扩张的“可用性”
油脂时,市场已经充斥着选择,在某些方面阻碍了目标市场的增长。人造奶油代替黄油;同样地;其他替代品的人造黄油市场。
最广泛的可用的替代黄油黄油,和其他人在名单上包括猪油、可可油、坚果黄油,意大利乳清干酪、鳄梨油、奶油奶酪,植物油蔓延,橄榄油蔓延,豆腐,小李子不加糖的苹果酱,和其他人。
这些替代品会提供几乎相同的属性提供的人造黄油在各种终端产品,特别是烘焙食品。人造奶油的观念可能包含某种程度的反式脂肪及其替代品不也是一个因素,是人造黄油的市场增长放缓。
人造黄油消费在美国的地位是什么?
北美是人造黄油有超过的最大消费国40%的全球市场份额,而美国是top-consuming国家地理。美国就拥有超过95%在北美的市场份额。
在美国整个人造黄油市场价值81亿美元预计,2022年注册增长的年复合增长率为价值2.6%在2022 - 2032年的预测期。
哪个国家正成为人造黄油的主要消费在南亚及太平洋吗?
在南亚及太平洋,印度正在成为一个顶级消费者的市场份额大约的人造黄油25%。
据估计,在这个地区,印度注册最高增长预测期的CAGR5.7%达到14.2亿美元到2032年底。目前市场价值815.2美元Mn。
植物油是流行的人造黄油生产吗?
源的基础上,大豆油和棕榈油等最受欢迎的植物油类别用于制造人造黄油。大豆油基人造黄油市场估计52.9亿美元在2022年,预计将达到的估价75.7亿美元到2032年结束。
然而,棕榈油基人造黄油段预计将增长4.1%过去的十年。
为什么烘焙行业的主要应用者人造黄油吗?
在烘焙行业,法式糕点和面包和烤面包卷的主要应用者人造黄油。
法式糕点市场价值60亿美元和预期到达83亿美元到2032年结束。同样,面包和烤面包卷的市场价值51亿美元在2022年,预计到达67.3亿美元预测期的结束。
然而,饼干和饼干段预计将增长的CAGR登记3.6%在预测阶段。
人造黄油的COVID-19流行影响供应链由于实施了封锁和跨境交易。政府采取的措施导致障碍和供应链的延迟恢复。
然而,随着各国政府提供了一些宽大的食品和饮料行业,供应和价值链恢复pre-COVID潜能;然而人造黄油的消费明显下降,从2020年到2021年。
我们在前进和事情恢复正常,需求几乎肯定会增加预测期间由于大小的人造黄油和消费增长主要的最终用途的行业。
人造黄油供应商针对行业提供符合产品最终用途的要求。他们还利用生产工艺和原材料,使他们最终人造黄油产品扩大行业基准标准。
特别的重点是生产人造黄油无由于法规规定组织如美国食品和药物管理局。人造黄油制造商黄油也扩大生产能力以不断增长的需求。
人造奶油品牌也进入并购来提高他们的市场存在跨地域。
属性 |
细节 |
预测期 |
2022 - 2032 |
历史数据用于 |
2017 - 2021 |
市场分析 |
百万美元的价值 |
关键区域覆盖 |
|
主要国家覆盖 |
|
关键细分市场覆盖 |
|
关键的公司介绍 |
|
报告覆盖 |
|
定制和定价 |
根据客户要求提供 |
人造黄油市场来源:
人造黄油市场的本质:
人造黄油市场类型:
人造黄油市场最终用途:
人造黄油市场分销渠道:
人造黄油市场地区:
目前全球人造黄油市场价值超过190亿美元。
健康福利提供的人造黄油,通用的应用程序,符合成本效益的解决方案其他油和脂肪,禁止反式脂肪产品驱动因素市场扩张。
从2016年到2020年,人造黄油的CAGR需求增加2.1%。
人造黄油预计的销售价值262.6亿美元到2032年。
丰益国际有限公司Bunge洛德Croklaan PURATOS,理查森食品&成分和Vandemoortele如此是人造黄油制造商。
美国印度,巴西,俄罗斯,北欧,占大多数人造奶油黄油消费。
大洋洲人造黄油市场预计将达到169.5美元Mn到2032年底。
获得免费报告样本
