冰淇淋搅乱市场

冰淇淋混合市场展望(2022-2032)

在2022-2032年的预测期内全球冰淇淋混合市场的复合年增长率预计会有进展2.3%。目前市场估值为64.9亿美元，并有望达到81.3亿美元到2032年。

冰淇淋混合市场规模(2022E)	64.9亿美元
冰淇淋混合料预计销量(2032F)	81.3亿美元
复合年增长率(2022-2032)	2.3%
前5大国家价值份额(2021A)	55.14%

世界各地的冰淇淋混合消费15％来20％价值份额全球食品配料市场在2021年。

冰淇淋混合料需求分析(2017-2021年)与市场预测(2022-2032年)

在历史时期(2017-2021年)，冰淇淋混合物的需求的复合年价值增长率(CAGR)为1.5%．冰淇淋混合物很受欢迎，因为它们提供了各种口味、味道、质地和其他感官感受，这是冰淇淋制造的重要组成部分。

冰淇淋混合物用于制造各种类型的冰淇淋，如软冰淇淋混合物和硬冰淇淋混合物。各种口味和品种的冰淇淋混合料消费量的增长，促使生产商利用先进的冰淇淋混合料和最先进的制造技术来生产高质量的冰淇淋。

此外，在冰淇淋中提供真实的味道、颜色、质地和味道是冰淇淋混合制造商采用的一些主要策略。

忙碌的生活方式和饮食模式的变化等因素导致了快餐消费的增加，这为冰淇淋混合制造商提供了巨大的机会。主要市场主体要继续扩大产能，结合现代技术提高产能和能力。

冰淇淋混合市场预计将经历显著增长，预计将注册的复合年增长率为2.3%在2022-2032年的预测期内。

冰淇淋混合料的需求增长是如何驱动的?

“冰淇淋带来的民族风味混合驾驶使用”

全球对冰淇淋混合产品的需求并没有放缓，因为越来越多的消费者选择为他们的沙漠提供质地和民族风味的冰淇淋配料。

• 例如，消费者更倾向于墨西哥风味的冰淇淋，餐饮服务的冰淇淋菜单上都出现了芒果辣椒酱、西班牙油条牛奶焦糖和芒果萨尔萨酱等产品。
• 此外，受南亚饮料启发的冰淇淋口味在餐饮服务领域也很突出，比如位于俄亥俄州的Jeni's Mango Lassi冷冻酸奶，以及Ample Hills Creamery's chai口味的冰淇淋。
• 抹茶和泰国茶口味的冰淇淋已经出现在加州的Coolhaus冰淇淋中，纽约的Noona's Toasted Rice冰淇淋的灵感来自noo-roong，这是一种经典的韩国美食，由一锅煮熟的米饭底部形成的焦糖脆米涂层形成。

“千禧一代占冰淇淋混合消费的大头”

世界各地对冰淇淋混合配料的需求不断增长，因为消费者倾向于易于加工的食品和甜点配料。由于生活方式的改变，容易准备的食物的消费量激增;此外，冰淇淋被认为是家庭偶尔的款待，但现在对成年人来说，它是一种甜点，被认为是一种零食。

千禧一代是快速和烘焙食品需求增长的主要影响因素。它们似乎带来了新的令人兴奋的饮食趋势，随着时间的推移，这些趋势会影响不同种类的食物成分。例如，在食品制备中使用清洁标签的成分已变得流行，并正在影响他们的购买决定。

冰淇淋混合料供应商将通过增加千禧一代的消费而获得不断增长的利润。

“冰淇淋成分的健康光环效应促进市场增长”

著名的冰淇淋制造商经常在他们的冰淇淋混合物中使用花卉和植物香料。薰衣草、紫罗兰和丁香口味的冰淇淋正在世界各地的商业菜单上出现，口味温和，颜色从浅紫色到亮紫色不等，在视觉上很有吸引力。

Inspired-by-nature and health halo ingredients and flavors are being incorporated into the product portfolios of manufacturers and foodservice operators.

• 例如，纽约的Hay Rosie Craft Ice Cream Company就推出了鼠尾草巧克力片口味的冰淇淋，波士顿的Loud Creamery则推出了蓝莓姜鼠尾草冰沙。

“清洁标签产品趋势加速冰淇淋混合物的销售”

消费者越来越注重健康，这导致食品配料和具有潜在健康益处的食品的消费增加。如今，消费者对他们的饮食更加关注和谨慎，导致在健康和健康的整体方法上的支出增加，这几乎涵盖了生活的所有方面。

此外，消费者对促进健康的体育活动越来越感兴趣，包括食用天然、标签友好和有机食品。因此，由于消费者的健康意识不断增强，世界各地的清洁标签冰淇淋混合物市场正在迅速增长。

由于越来越多的富裕消费者对健康食品的趋势感兴趣，并希望避免人工添加剂，预计清洁标签冰淇淋混合市场将强劲增长。

冰淇淋混合市场的增长是如何受到负面影响的?

“生产冰淇淋混合物的原料短缺”

冰淇淋混合料的生产依赖于从植物和动物中提取的各种原材料。由于气候条件，全球范围内无法生产许多植物性原料。

例如，在椰子冰淇淋混合物中，使用的原料是椰子。由于气候不利，它不是全球生产;这种水果要么从拉丁美洲出口，要么从椰子丰富的亚太国家出口。

2010年之前，巴西一直是世界上最大的椰子生产国;现在，菲律宾、印度尼西亚和印度三个亚洲国家是主要生产国。全球近90%的稀土供应来自亚洲。菲律宾仅向美国出口的椰子就价值超过10亿美元。然而，其需求仍有8%的滞后性，这使得该产品价格昂贵。

无论是见解

欧洲地区哪种冰淇淋混合市场领先?

俄罗斯、波兰和西班牙是欧洲地区的领先市场，预计将以年复合年增长率增长5.2%、3.3%、和2.9%,分别在预测期内(2022-2032年)。

由于传统贸易和现代贸易的增长，欧洲市场对冰淇淋混合物的需求很高，这可能会对未来几年冰淇淋混合物市场的增长产生积极影响。

哪个国家在北美冰淇淋混合市场表现出有前景的增长?

在北美市场，加拿大在预测期内显示出有前景的增长，预计复合年增长率为1.8%．对冰淇淋混合料的需求不断增长，是因为该国存在各种口味的冰淇淋混合料。

加拿大的市场份额在北美市场是左右33.1%,目前的估值是多少4.087亿美元在2022年。

Category-wise见解

哪种冰淇淋混合物占有最大的份额?

冰淇淋混合料按类型分为软装/冰淇淋混合料和硬装冰淇淋混合料，其中软装/冰淇淋混合料混合料在全球范围内使用最多。

软冰淇淋/冰淇淋基础混合冰淇淋的市场份额为72.8%,预计的估值是多少1907939吨在预测期结束时，在全球市场。

哪种冰淇淋混合口味最受消费者欢迎?

根据口味，冰淇淋混合物可分为香草冰淇淋混合物、草莓冰淇淋混合物、巧克力冰淇淋混合物、芒果冰淇淋混合物、奶油糖果冰淇淋混合物等。

其中，香草冰淇淋混合物在全球市场占有很大的份额，超过29.6%在2022年。这部分预计将占686008吨在2022年。

有竞争力的仪表板

冰淇淋混合料的主要制造商根据客户的要求提供量身定制的解决方案，帮助用户提高冰淇淋产品的创造力、质地和成本效益。此外，著名的冰淇淋混合物制造公司正在合作和收购其他有竞争力的公司，以减少竞争，增加他们的全球影响力。

• 2021年3月，AAK AB与Big Idea Ventures合作，支持替代乳制品和肉类产品的成分解决方案的增长。
• 2021年3月，AGRANA Beteiligungs-AG成功收购了日本Taiyo Kagaku的水果制剂业务。该公司开始生产水果制剂，年产量超过6万吨。
• 2019年4月，Dohler集团成功收购西班牙甜水果加工商Zucasa。Zucasa产品组合，包括混合解决方案，将被纳入公司的产品供应。
• 2021年7月，Orkla Food配料成功收购了瑞士冰淇淋配料供应商Hans Kaspar。

冰淇淋混合行业报告范围

属性	细节
预测期	2022 - 2032
历史数据可于	2017 - 2021
市场分析	价值100万美元
涵盖的主要地区	北美 拉丁美洲 欧洲 南亚及太平洋地区 东亚 中东和非洲(MEA)
主要国家	美国 加拿大 墨西哥 巴西 德国 英国 法国 意大利 西班牙 俄罗斯 波兰 中国 日本 韩国 印度 东盟 澳大利亚 新西兰 南非
所涵盖的主要细分市场	类型 味道 分销渠道 地区
主要公司简介	AB雅乐 经典组合搭档 Dairy-Mix公司。 斯科特兄弟乳业公司 邦迪冰淇淋公司。 Meadowvale SiccaDania Foot Hills乳品店 SmithFoods Inc .) AssieBlends 三勺冰淇淋 Privatmolkerei naarmann GMBH 拉莎皇家 椰子公司 SAPUTO餐饮服务 安德森·埃里克森乳品公司 辐射国际 Skyline食品有限责任公司 Amrut国际 Meadowvale 冰淇淋俱乐部 其他人
报告覆盖	市场预测 公司股份分析 竞争情报 DROT分析 市场动态与挑战 策略性增长措施
定制&定价	可根据要求提供

冰淇淋行业分类研究

不同类型的冰淇淋混合市场:

• 软冰淇淋/冰淇淋基础混合冰淇淋
• 硬装冰淇淋混合

冰淇淋口味各异:

• 香草冰淇淋
• 草莓冰淇淋
• 巧克力冰淇淋
• 芒果冰淇淋
• 奶油糖果冰淇淋
• 其他人

冰淇淋按销售渠道混合市场:

• 传统贸易
• 现代贸易
• 工业

• 餐饮服务

冰淇淋混合市场按地区:

• 北美冰淇淋混合市场
• 拉丁美洲冰淇淋混合市场
• 欧洲冰淇淋混合市场
• 南亚和太平洋冰淇淋混合市场
• 东亚冰淇淋混合市场
• 中东和非洲(MEA)冰淇淋混合市场